- 1 kg. kıyma
- 100 gr. Peksimet (meyve ezilip sekerle kaynatılıp koyu bir macun oluşturulur ve kurutulur)
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber, tuz
Malzemeler yoğrulup hamur haline getirilir, yuvarlak köfteler hazırlanır. Izgarada pişirilir.
Yöre: Akçaabat