• 1 kg. kıyma
  • 100 gr. Peksimet (meyve ezilip sekerle kaynatılıp koyu bir macun oluÅŸturulur ve kurutulur)
  • 1 diÅŸ sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz

Malzemeler yoğrulup hamur haline getirilir, yuvarlak köfteler hazırlanır. Izgarada pişirilir.

Yöre: Akçaabat