- 1 Kg. KiriÅŸ Otu
- 1 Çay B. İri Bulgur
- 2 SoÄŸan
- 1 Kâse Sarımsaklı Biberli Sos
- Zeytinyağı
- Tuz
- Su
Soğanı ince bir şekilde doğruyoruz. Biraz sıvıyağ ile birlikte kavuruyoruz. Kiriş otunu doğrayıp soğanlara ekliyoruz. Bulgur ve tuzunu ilave ediyoruz. 1 kâsede sarımsaklı biberli sostan koyup koyuyoruz. Biraz su koyup pişiriyoruz.
Yöre: Fethiye
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
