• Patates 5 adet
  • Mantar(Kültür) ½ paket
  • Yeşilbiber 5 adet
  • Sucuk ¼ kangal
  • Domates salçası 1 çorba kaşığı
  • Taze Kaşar

İşte size misafire ikramda tereddüt edilmeyecek, bir ara sıcak veya ana yemek tarifi:

Biberler yuvarlak doğranır, Mantarlar ince dilim doğranır, Tavaya çok az yağ konulup önce biberler, biraz sonra mantarlar atılıp kavrulur, ocak kapatılır, çok ufak doğranmış sucuklar ilave edilir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Patatesler soyulur, ortadan ikiye bölünüp içleri oyularak gondol şekli verilir. Payreks bir kap yağlanır patatesler dizilip 200 derece fırında pişirilir.Fırından alınıp soğutulur, içlerine sucuklu mantarlar doldurulur. Üstlerine rendelenmiş kaşar yerleştirilir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Salça bir bardak suda eritilip payreksin kenarından dökülür, biraz sıvı yağ konulur. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir. Manzarası da tadı da gözleri damakları mutlu edecek bir yemek.