• Domates 4 adet
  • Yeşilbiber 2 adet
  • Taze soğan 4-5 adet
  • Maydanoz ½ demet
  • Pirpirim (semizotu) 100 gr
  • Taze nane 4-5 yaprak
  • Koruk Suyu 1 su bardağı
  • Tuz yeteri kadar
  • İsot isteğe bağlı miktarda

Sebzeler yıkanır, çok ince doğranır. Üzerine isot, koruk suyu, tuz ve çok az su  ve buz konulur. Soğutularak yenilir.

Yöre: Urfa