• Pirzola 2 Kg taraklık tarafından
  • Soğan 750 Gr
  • Tereyağı 2 çorba kaşığı
  • Salça 1 çorba kaşığı
  • Nar ekşisi 2 çorba kaşığı

Pirzolalar ateşte veya teflon tavada közlenir. Yağ tencerede eritilir, halka, halka doğranmış soğanlar ilave edilir. Soğanlar pembeleşince salça ve ekşi konur bir iki çevrilip pirzolalar ilave edilir; üstünü geçecek kadar su konup hafif ateşte pişirilir.

Yöre: Gaziantep