• Piliç Göğüs 2 parça
  • Yeşil Biber 4 adet
  • Domates 1 adet
  • Soğan 1 adet büyük
  • Zeytinyağı ¾ çay bardağı
  • Köri 1 tatlı kaşığı
  • Biberiye 1 Tatlı Kaşığı
  • Tane karabiber 1 çay kaşığı
  • Nişasta 1 tatlı kaşığı
  • Tavuk suyu 1 su bardağı (Yoksa Tavuk buyyon olabilir,o zaman tuz koymamak gerekir)
  • Tuz

Tavukgöğüsleri kuşbaşı doğranır, biberler uzunlamasına ikiye bölünür, çekirdekleri çıkarılır, ufak doğranır. Soğan piyaz doğranır, domates küp, küp doğranır.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tencereye yağ konur kızdırılır, göğüs etleri atılır, pembeleşinceye kadar kızartılır ve soğanlar konulur. Soğanlar yumuşayınca biberler ilave edilir, köri, tane karabiber, biberiye ve tuz atılıp 3-4 dakika kavrulur, domatesler konulur. 3-4
dakika daha çevrilip sıcak tavuk suyu ilave edilir, orta ateşte on dakika kaynatılır.

 

 

 

 

 

 

 

 Yarım çay bardağı soğuk suda eritilen nişasta yemeğe dökülür, koyulaşması için beş dakika daha kaynatılıp ateşten alınır. Afiyet olsun.