• 5,5 su bardağı un
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yaÄŸ
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çay bardağı süt
  • 7 çay kaşığı pudra ÅŸekeri
  • 1,5 çay kasığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 yumurta

Unu derin bir kaba koyup tereyağını una yediriniz. Sıvı yağ, süt, 1 yumurta akı, mahlep, kabartma tozu, şeker ve tuz ilave edip karıştırarak bir hamur yapınız. 1,5 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tahta üzerinde2 cm. çapında silindir şekli veriniz. İki ucunu birleştirip halka yaparak yağlanmış tepsiye bir parmak aralıklı yerleştiriniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu ve susam serpiniz Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.