• Kuzu incik 4 adet
  • Yumurta 2 adet
  • Havuç 1 adet
  • Kuru soÄŸan 1 adet
  • Defneyaprağı 2 adet
  • Tereyağı 2 çorba kaşığı
  • Milföy hamuru 250 gr
  • Tane karabiber 10-15 adet
  • Tuz yeteri kadar

Tereyağı tencerede eritilir, incikler çevrilerek kızartılır, defne, soğan ve yuvarlak doğranmış havuçlar ilave edilir, biraz daha kavrulup sıcak su ilavesi ile iyice pişirilirler. Milföy hamuru oklava ile açılır, 4 eşit parçaya bölünür. İncikler kemikleri dışarıda kalacak şekilde üstlerine konulur (Dışarıda kalan saplara alüminyum folyo sarılırsa sunum daha güzel olur) , yanına malzeme ilave edilip, bohça şeklinde kapatılır. Fırın tepsisine dizilip üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 150 derece fırında 20–25 dakika pişirilir.