• Armut 6 adet
  • Şeker ½ su bardağı
  • Karanfil 3-4 adet
  • Çubuk tarçın 1 adet
  • Kaymak 80 gr
  • Yeşil fıstık 3 çorba kaşığı
  • Su ½ bardak

Armutları yıkar, sapını koparmadan soyar ve boyuna ikiye ayırıp, çekirdek yataklarını çıkarırız. Tencereye yerleştirip üzerine şekeri döker ve yarım saat bekledikten sonra suyunu koyarız. Karanfil ve tarçını da ilave edip orta ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar kaynatırız ve ocağı kapatırız. Armutları servis tabağına çıkarıp kalan şerbeti daha da koyulaştırmak için tekrar kaynatıp, koyulaşınca armutların üzerine dökeriz. Soğuyunca kaymak ve fıstıkla süsleyip servise sunarız.