- Su 450 g
- Un 350 g
- Maya 15 g
- Şurup (hamur için) 15g
- Åžurup
- Kızartma için sıvıyağ
Un, maya, su ve hazırlanan ÅŸurubun 15 gr’ı kanÅŸtınlır. Hamur boza kıvamına gelinceye kadar mikserde karıştınlır, 10-15 dakika dinlenmeye bırakılır. Fritöze veya kızartma tavasına ayçiçek yağı koyulur. YaÄŸ el yakmayacak ısıya gelince hamur ucunda iri yıldız duy bulunan sıkma torbasına doldurulup yağın içine sıkılır. Hamurun kızarması için ısı biraz daha yükseltilir. PiÅŸirilen tatlı hamuru soÄŸuduktan sonra yine sogutulmuÅŸ ÅŸurubun içinde 5 dakika bekletilir, ÅŸuruptan çıkartılır. Daha sonra isteÄŸe baÄŸlı olarak ince çekilmiÅŸ toz fıstık serpilir.
Eş Adlar: Züngül
Yöre: Hatay
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
