• Elma 5 adet
  • Toz Şeker 1 bardak,3 kaşık
  • Nişasta 3 çorba kaşığı
  • Pirinç unu 1 çorba kaşığı
  • Süt 1 kilo
  • Ceviz 1 su bardağı
  • Tarçın 1 Tatlı kaşığı
  • Karanfil 5 adet
  • Meyve şekerlemesi

Elmaların ortaları oyulur, kabukları soyulur, limonlu suya konulur. Tencereye dizilen elmaların üstüne 3 kaşık şeker serpilir yarım bardak su konulur ve kısık ateşte pişirilip soğutulur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Elmalar kadehlere alınır üstlerine iri kıyılıp tarçınla ve dövülmüş karanfille karıştırılmış ceviz konur. Nişasta ve pirinç unu soğuk sütte kaynatılır, şeker de konulup muhallebi kıvamında pişirilir. Kadehlere ilave edilir. Soğuyunca meyve şekerlemesi ile süslenerek servis edilir.