• 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 50 gram ıspanak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı pirinç
  • Tuz

1 adet soğanı ayıklayın. Havuçlarla birlikte küp şeklinde doğrayın. Ispanağı ayıklayıp ince, ince kıyın. Tereyağını eritin, soğanları katın. Havucu ilave edip iyice karıştırın. Havuçlar yumuşayınca kıymayı katıp kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin. Doğradığınız ıspanakları katıp karıştırın. Pirinci yıkayın, süzüp karışıma katın. 1.5 su bardağı su ilave edip tuzla tatlandırın. Kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirin.

Yöre: Adana