• Kuzu eti kuÅŸbaşı 1 Kg
  • Tereyağı 2 çorba kaşığı
  • Arpacık soÄŸan 15 adet
  • Kabak 400 gr
  • Çalı fasulye 400 Gr
  • Havuç 200 Gr
  • Et suyu 1 bardak
  • EriÅŸte 300 Gr
  • Konserve bezelye 1 kahve fincanı
  • Tuz yeteri kadar

Tencerede tereyağı eritilip, etler ve soğanlar konulur; suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir, et suyu ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılır. Sırasıyla yıkanıp ayıklanmış ufak kesilmiş çalı, havuç ve kabaklar ilave edilip 20-25 dakika pişirilir. Erişte ve bezelyeler ilave edilip yumuşayıncaya kadar pişirilir.      

Yöre: Antalya