• 1/2 kg. pirzola - kaburga
  • 3 – 5 adet orta boy patates
  • Domates - sivribiber
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kekik

Fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın.0,5 cm. kalınlığında yarım ay şeklinde dilimlediğiniz patatesleri fırın tepsisine dizin.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Üzerine de kaburgaları ve pirzolaları dizin. Üzerine karabiber, tuz ve kekik serpin. Üzerine 0,5 çay bardağı kadar su gezdirin. Üzerini dilimlenmiş domates ve biberle süsleyin. Biberleri; yanmaması için fırından inmesine yakın koyarsanız daha iyi olur.