• 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 su bardağı haÅŸlanmış nohut
  • 2 adet soÄŸan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Bulguru ayıklayıp yıkayın ve süzülmeye bırakın. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Zeytinyağında kavurun. Daha sonra bulgur ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak 3 su bardağı su, kimyon, tuz ve karabiber ve nohutları ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ayran ve turpla servis yapın.

EÅŸ Adlar: Kemunlu Biberli AÅŸ

Yöre: Hatay