• Pazı 1 Demet
  • Kıyma 300 Gr
  • Soğan 1 Adet
  • Kapya Biber ½ Adet
  • Havuç 1 Adet
  • Domates Salçası 1 Çorba Kaşığı
  • Acı Biber Salçası 1 Çorba Kaşığı
  • Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
  • Tuz, Karabiber

Pazılar, yıkanır, doğranır. Soğan yemeklik doğranır ve tencerede kızdırılmış yağda kavrulmaya konulur.

KIYMALI PAZI KIYMALI PAZI1 KIYMALI PAZI2 KIYMALI PAZI3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

İnce doğranan havuçlar da ilave edilir. Havuçlar yumuşayınca kıyma konulup kavrulmaya devam edilir. Kıymanın rengi dönünce ufak doğranmış biberler ve salçalar ilave edilir. Bunlar da biraz kavrulduktan sonra pazılar, tuz, karabiber koulup biraz sıcak su ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Pazılar iyice yumuşayınca ateş kapatılıp, yanında yoğurtla servis edilir.