• Milföy hamuru 10 adet
  • Yumurta 1 adet
  • Kırmızı mercimek ½ kg
  • Domates 1 adet
  • Maydanoz 6 sap
  • Soğan 2 adet
  • Karabiber, tuz yeteri kadar
  • Tereyağı 2 çorba kaşığı

Kırmızı mercimek yıkanıp yemeklik doğranan soğan ile tereyağında kavrulur (yağın yanmaması için azıcık zeytinyağı katılır). Yeterince su konularak pişirilmeye bırakılır. Tuzu karabiberi ve maydanozu ilave edilir. Soğutulur. Açılan milföy hamurunun içerisine konularak istenilen şekilde sarılır. Tepsiye dizilerek üzerine yumurta sürülür ve 190 dereceye ısıtılmış fırında pişirilerek sıcak servis yapılır.