• 5 adet domates
  • yarım paket taze tarhun otu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar
  • Tuz ve karabiber

Bir tencerede tereyağı ve unu kavurun. 1 su bardağı sütü yavaş, yavaş ilave edin. 5 su bardağı suyu da aynı şekilde yavaşça dökün ve kaynamaya bırakın. Domateslerin kabuklarını soyun ve blendırdan geçirin. Daha sonra kaynayan karışıma ilave edin. Tarhun, tuz ve karabiberde ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Çorba piştikten ve ılındıktan sonra arzuya göre bir kez daha blendırdan geçirebilirsiniz. Üzerine taze kaşar peyniri rendesi ile servis edin.