Kategori:  Fırında Pişen Et Yemekleri

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Fırında Pişen Et Yemekleri" (Page 4)

Sarma Rosto

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 18 Şubat 2012 0 Comments

Kolun kemiğini çıkartıp, etin kalınca yerlerini pirzola demiriyle döverek inceltin. Etin üzerine, tuz, karabiber serptikten sonra haşlanmış ve ikiye bölünmüş yumurtaları ve havucu yerleştirin. Eti silindir biçiminde sıkıca… Devamı »

Fırında Kuzu Pirzola Taç

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 18 Şubat 2012 0 Comments

Pirzola kasaptan bütün olarak alınır, kaburgalar yukarıdan aşağı yarıya kadar kestirilir.               Fırın kabı kuvvetli ateşe oturtulup kızdırılır, tereyağı konup eritilir ve… Devamı »

Kiremitte Köfte

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 18 Şubat 2012 2 Comments

Köfteyi yoğuracağınız kaba kıymayı alın. Ufalanmış ekmek içini, rendelenmiş soğanı ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğurun. Yemeği akşam yapacaksanız köfteyi sabahtan yoğurmanızı tavsiye ederim, bir süre bekleyen… Devamı »

Kömbe

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 18 Şubat 2012 0 Comments

Önce kömbenin iç harcı için, bir tencerede etleri önce suyunu çekip, sonra da suyunu verene kadar 12-15 dakika kadar pişirin. Sonra da bir yemek kaşığı dolusu yağı ekleyip,… Devamı »

Dana Tranç Fırın

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 15 Ocak 2012 Dana Tranç Fırın için yorumlar kapalı

Yine yapımı kolay lezzeti dorukta bir tarif. Tranç dananın but kısmında nuar, kontrnuarın üst tarafındaki kısımdır. Kasaba bir kiloyu 3 veya dört dilim halinde hazırlatın. Soğan ve sarımsakları… Devamı »

Rulo Biftek

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 02 Ocak 2012 0 Comments

Biftekler et dövücüsü ile parçalanmadan inceltilip büyütülür; üstüne karabiber ve ince hardal sürülür, ortadan uzunlamasına bölünmüş sosis, havuç ve kornişonların birer parçaları yerleştirilir, rulo şeklinde sarılıp kürdanlanır. Yağ… Devamı »

Kuzu Fırın

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 24 Aralık 2011 0 Comments

Zeytinyağı, ezilmiş sarımsaklar, tuz ve karabiber bir kâsede iyice harmanlanır, yıkanıp suyu süzdürülmüş etin her tarafına bulca sürülür. Et bütün olarak bir fırın torbasına yerleştirilir, defneyaprakları, kırılmış çubuk… Devamı »

Kayseri Köftesi

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 20 Aralık 2011 0 Comments

Büyük ve geniş bir kâseye rendelenmiş soğan, kıyma, sütle ıslatıldıktan sonra ufalanmış ekmek içi, ince kıyılmış maydanozun yarısı, yumurta, yeteri kadar tuz kimyon, yenibahar ve karabiber konur. Bu… Devamı »

Dalyan Köfte

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 04 Kasım 2011 0 Comments

Et ızgara köfte gibi hazırlanır, üç yumurta kırılıp yoğrulur (1 yumurta akı üzerine sürülmek için ayrılır) Daha sonra kıyma ortası ince, kenarları kalın kayık şekline getirilir. Ortasına haşlanmış… Devamı »

Hasan Paşa Köftesi

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 04 Kasım 2011 0 Comments

Kıymayı bir kaba aktarıp, içine rendelenmiş soğanı, ufalanmış bayat ekmek içini, köfte baharatını, tuz ve karabiberi ekleyip özlü bir hamur haline gelene dek yoğurup bekletin. Küçük doğranmış 1… Devamı »

Patlıcanlı Paşa Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 04 Kasım 2011 0 Comments

Önce köfteyi hazırlayalım. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek içini, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve kimyonu bir kaba alalım. Özleşene kadar iyice yoğuralım. Köfte harcından yuvarlak ve yassı… Devamı »

Sebzeli Kuzu İncik

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Kasım 2011 0 Comments

İncikleri tuzlayıp biberleyin. Fırına uygun bir sahanda yağile iyice kızartın. Soğan ve sarımsağı kıyın. Domates salçası, defne ve birazkekikle beraber edere katıp kavurmaya devam edin. Üç çay bardağı… Devamı »

Kütahya Güveci

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Kasım 2011 0 Comments

Toprak güvecin içine bir sıra kuzu eti, bir sıra iri doğranmış domates ve bir sıra arpacık soğanlar dizilir. Üzerine 1 su bardağı su ile sulandırılmış salça ve tuz… Devamı »

Patlıcanlı Saksı Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 30 Ekim 2011 0 Comments

1 kg. patlıcanı ortadan kesin. Patlıcanların içini çıkartın. Patlıcanların kapak kısımlarını ayırın. Patlıcanları sıvıyağda kızartın.İç harcı 1  adet soğanı yemeklik kesin.1 havucu küp olarak kesin.2 domatesi,2 yeşilbiberi küp… Devamı »

Pürlezzet

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 30 Ekim 2011 0 Comments

Kıyma, soğan, sarımsak, ,ekmek içi, yumurta ve baharatlar iyice yoğrulur ve yuvarlak köfteler yapılır. Köfteler, yuvarlak dilimlenmiş patatesler ve patlıcanlar yağda kızartılır. Fırın tepsisine köfte, patlıcan, dilimlenmiş domates… Devamı »

Patlıcan Fırın Kebap

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 30 Ekim 2011 0 Comments

Et, 2 çorba kaşığı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur, üzerine yemeklik doğranmış soğan ilave edilir ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edilir. Salça, tuz ve kimyon katılıp 2… Devamı »

Kilis Tava

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 30 Ekim 2011 0 Comments

Patlıcanların kabuğunu soyun. Kuşbaşı doğrayın. Bol yağda kızartıp tepsiye yayın. Kıyma, soğan, çarliston, tuz ve karabiberi iyiceyoğurun. Tepside patlıcanların üzerine elinizle bastırarak yayın. Domatesi dörde bölün, tepsideki kıymanın… Devamı »

Keskin Tavası

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 30 Ekim 2011 0 Comments

Sarımsakları soyup kıyın. Soğan ve domatesleri soyup halka şeklinde doğrayın. Sivribiberleri temizleyip 4-5 cm boyunda kesin. Arnavutbiberleri kıyın.  Kuzu pirzolayı tuzlayıp tavaya yerleştirin. Üzerini kıyılmış sarımsakla kaplayın. Domates… Devamı »

Lahmılsini

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 25 Ekim 2011 0 Comments

Taze soğan, maydanoz ve sivribiberleri çok ince, domatesi tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım. Hepsini koyun kıymasına katalım. Üzerine kimyonu, köfte baharatını, pul biberi ve tuzu ilave edip iyice yoğuralım…. Devamı »

İmdellele

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 25 Ekim 2011 0 Comments

Çiğ köftelik kıymayı galeta unu, soğan, sarımsak, tuz, yumurtalar ve baharatlarla birlikte, iyice karıştırın. Maydanozun saplarını ayıklayıp yapraklarını ince kıyın. Bir fırın kabını zeytinyağının yarısı ile yağlayın. Hazırladığınız… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.