Kategori:  Fırında Pişen Et Yemekleri

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Fırında Pişen Et Yemekleri" (Page 5)

Kaburga Dolması

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 25 Ekim 2011 0 Comments

Pirinci ılık ve tuzlu suda soğuyuncaya kadar bekletin. Kol etini kuşbaşı doğrayın. Doğradığınız eti bir bardak su ile ateşe koyup, kavurarak suyunu çektirin. İçine karabiber ve tuz atın…. Devamı »

Sura

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 23 Ekim 2011 0 Comments

200 gr. kuzu kuşbaşı etini 3 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Dolmalık fıstıkları ilave edip pembeleşinceye kadar çevirin. Ayıklayıp yıkadığınız pirinci katın ve kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve… Devamı »

Hasanpaşa Kağıt Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 23 Ekim 2011 0 Comments

Lezzetin yanı sıra sunum da çok önemlidir. Misafirin önüne tencerede pişmiş bir et yemeği yerine üstleri hafif yanmış kağıtlara sarılı bu kebabı koymak sizin zaten dillerde dolaşan ahçılık… Devamı »

Talaş Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 23 Eylül 2011 0 Comments

Et düdüklü tencereye konur, 2 kaşık yağla kızartılır, soğanlar eklenir, yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir. Salçalar, baharatlar ve tuz konulup 1 bardak sıcak su ilavesi ile ½ saat… Devamı »

Patlıcan Dizme

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 10 Eylül 2011 0 Comments

İşte daima sizin yüzünüzü, misafirlerinizin midesini güldürecek bir tarif. Patlıcanları alaca soyup her birinden 6 adet olacak şekilde yuvarlak dilimleyin, tuzlu suda bekletin ve yağda kızartın, süzdürmeden bir… Devamı »

Fırında Patatesli Köfte

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 20 Ağustos 2011 0 Comments

Çukur bir kaba, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, kıyma, rendelenmiş soğan, kimyon, tuz ve karabiber alınır. Yoğrulur yuvarlak köfteler yapılır. Patatesler soyulur, yuvarlak dilimlenir. Domatesler yuvarlak dilimlenir, biberler üç… Devamı »

Fırında Kuzu Kolu 2

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 18 Ağustos 2011 0 Comments

Kuzu kolu geniş bir tencereye koyup üzerine kaynar su dökeriz ( Böylece et mühürlenir suyu içinde kalır daha lezzetli olur.) defneyaprağı, tane karabiberler, havuç ve soyulup dörde bölünmüş… Devamı »

Fırında Enginarlı Kuzu

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 18 Ağustos 2011 0 Comments

Mümkünse kuzu buttan 6 iri parça et alınır. Etler tuz ve biberle ovulup kızgın yağda kızartılır. 600 ml et suyu konup 220 derece fırında 45 dakika pişirilir. Enginarlar… Devamı »

Fırında Kuzu Kolu

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 18 Ağustos 2011 0 Comments

Fırında pişen yemekler hem daha lezzetli hem de daha sunumu güzel yemekler olacaktır. O halde üşenmeyin haydi mutfağa. Kuzu kolunu kasaptan bütün olarak ve kemiği çıkartılmış olarak alınız…. Devamı »

Fırınağzı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 08 Ağustos 2011 0 Comments

Domatesin bir kaçı ayrılıp kalanı küp, küp doğranır, acı biberler ince olarak doğranır üstlerine kekik ve tuz ekilir. Çarlistonların tepeleri kesilip çekirdekleri çıkarılır, hazırlanan harç içlerine doldurulur. Fırın… Devamı »

Enginarlı Kuzu kolu

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 08 Ağustos 2011 0 Comments

Kuzunun yağ ve sinirlerini temizleyin, tuz- biberi serpin. Soğan ve sarımsağı soyup irice doğrayın. Zeytinyağını geniş bir güveçte kızdırın, içinde kuzu kolunun her tarafını kızartın. Eti tencereden çıkarıp… Devamı »

Elbasan Tavası 2

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 08 Ağustos 2011 0 Comments

Yoğurt torbaya konulur ve süzülmeye bırakılır. Soğanlar katı meyve sıkacağında sıkılır suyu çıkarılır, yoksa ince rende ile  rendelenip, tülbentte sıkılarak suyu alınır. Etler soğan suyu, Zeytinyağı, karabiber ve… Devamı »

Elbasan Tavası – 1

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 08 Ağustos 2011 0 Comments

Yağ düdüklü tencerede kızdırılır, etler her tarafları kızarana kadar çevrilir, 4 bardak sıcak su, defneyaprakları ve dörde bölünmüş soğanlar konulur, tuz ilave edilir, kapak kapatılır. Buhar çıktıktan sonra altı… Devamı »

Ekşili Patlıcan dizme

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 08 Ağustos 2011 0 Comments

Kıymanın içine tuz, karabiber, sarımsak ve rendelenmiş soğanı, ıslatılıp sıkılmış ekmeği ilave edin. Bunları iyice yoğurun. Avuç içi büyüklüğünde toplar yapın. Bir kenarda bekletin. Patlıcanları alacalı soyup 20… Devamı »

Domates tavası

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Kıyma, doğranmış soğan, domates salçası, tuz ve karabiberi karıştırma kabının içine alıp karıştırıyoruz. Domatesleri bir parmak kalınlığında kesip aralarına kıymalı harçtan koyup tepsiye diziyoruz. Üzerine tereyağı koyup aralara… Devamı »

Dağar Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Tereyağı güvece konur ve eritilir. Etler konulup suyunu bırakıp çekinceye kadar kavrulur. Soyulmuş arpacık soğanları ve sarımsaklar eklenir, şeffaf hale gelene kadar kavrulmaya devam edilir. Salça, tuz, baharatlar… Devamı »

Çömlek Kebabı2

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Bamyaların tepeleri ayıklanıp sirkeli suya konur.Patlıcan ve kabaklar küp şeklinde doğranıp tuzlu suya konur.Soğanlar halka, halka doğranır. Güvecin dibine koruklar yerleştirilir,yoksa ekşi erik de olabilir.Sırasıyla etlar,soğanlar,kabaklar, bamyalar ve… Devamı »

Çömlek Kebabı1

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Arpacık soğanlarının ve domateslerin kabuklarını soyun ve domatesleri küçük parçalara doğrayın. Patlıcanların alaca soyun, ortadan enine 2’ye kesip 2’şer parmak eninde doğrayın. Dolmalık biberleri uzunluklarına ortadan kesip çekirdeklerini… Devamı »

Çoban payı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Et suyunu küçük bir kapta bir taşım kaynatıp, kabı ateşten alın. 3 çorba kaşığı tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. Yağ kızınca soğanı ilave edip, fazla renk almadan… Devamı »

Çardak Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 Çardak Kebabı için yorumlar kapalı

Öncelikle kuşbaşı kuzu etini; soğan, sarımsak, domates, biber ile su, tuz ve yağını ekleyerek pişirin. Pişen etleri süzerek başka bir kaba alın ve kekik ekleyin.   Unu, yumurtayı ve sütü… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.