Kategori:  Fırında Pişen Et Yemekleri

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Fırında Pişen Et Yemekleri" (Page 6)

Çanak Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Eti tencereye koyup, kapağını kapatın. Kısık ateşte kendi suyunda yarım saat pişirin. Yağı ilave edin. Arpacık soğanları, sarımsakları biraz kavurun. Etleri ilave edip, 5 dakika kavurun. Domates ve… Devamı »

Ciğer Sarma

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Ciğerin tamamı küçük, küçük doğranır. Taze soğan ile birlikte kavrulur ve pirinç ilave edilir. Kavrulmasına devam edilen karışımın içine nane, tuz, karabiber ve bir miktar su ilave edilir…. Devamı »

Ciğer Kapama

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Kuzunun takım ciğeri alınır, temizlenir. Satırla kara ve akciğerleri ince, ince kıyılır. İçine dört adet yumurta kırılır. Taze soğanlar ince, ince yeşil kısımları dâhil olmak üzere doğranır. Dereotu… Devamı »

Büryan

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Kuyu içerisinde odun yakılarak, ateş köz haline getirilir. Kuzu etinin (Yırım gövde) but ve kol kısmı ayrıldıktan sonra, leğen kemiği bırakılarak diğer kemiklerden sıyrılır. Kemikli etler, kuyuya yerleşebilecek… Devamı »

Beypazarı Güveci

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Kuzu etinin kaburga ve ön butları el büyüklüğünde parçalara ayrılır. Güvecin içine domates ve sivri biberler doğranır, etler konur, üzerine 1,5 litre su ilave edilir, ağzı kapatılarak fırına… Devamı »

Beli Kıvrık

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Patlıcanların kabukları alaca soyulur, her biri ucundan dibine doğru, dipte yarım santim kalacak ve 5 er yaprak olacak şekilde kesilir. Patatesler soyulur, yuvarlak dilim halinde ve her patatesten… Devamı »

Bahçıvan Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Kuşbaşı etin fazla yağlarını temizleyip yemeklik doğranmış 2 soğan ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. Ara sıra karıştırarak et bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. …. Devamı »

Abant Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Ağustos 2011 0 Comments

Karıştırma kabına kıymayı, soğanı, tuz, karabiber, kimyon ve alabildiği kadar galeta unu ile köftenizi yoğurun. Hazırladığınız köfteyi 6 bezeye ayırın. Bu bezeleri çok derin olmayan çanaklar haline getirin…. Devamı »

Abant Usulü Rosto

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 27 Temmuz 2011 1 Yorum

            EŞ ADLAR YÖRE: BOLU Kıyma çukur bir kaba alınır,üzerine soğan rendelenir,ıslatılmış suyu sıkılmış iki dilim ekmek konulur, yumurta, tuz, kimyon ve karabiber de… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.