Kategori:  Tencere De Pişen Et Yemekleri

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Tencere De Pişen Et Yemekleri" (Page 5)

Mutancene

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 20 Aralık 2011 0 Comments

Et parçalara bölünür, üstünü örtecek kadar suda, zaman, zaman üstünde biriken köpükler alınarak, orta ateşte 1-1,5 saat pişirilir. Suyu azalırsa sıcak su eklenir. Erik ve kayısılar ikiye bölünüp… Devamı »

Patlıcan Kayığında Mantarlı Köfte

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 11 Aralık 2011 0 Comments

Yapması uğraştırıcı tadı ve sunumu mükemmel bir yemek daha:                             Patlıcanların tepeleri yontulur, sapları bırakılır,… Devamı »

Matlube

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 05 Aralık 2011 0 Comments

Yağı tencerede kızdırın. Etleri ilave edin. 3-4 dakika çevirin. İnce doğranmış soğanı, sarımsakları, biberleri, domatesleri ilave edip 7-8 dakika pişirin. Alaca soyduğunuz patlıcanları boyuna dörde bölün. Ortadan üçe… Devamı »

Erik Kebabı

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 27 Kasım 2011 0 Comments

Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı konup kızdırılır. Etler ilave edilip pembeleşinceye kadar kızartılır. Yemeklik doğranmış soğan vesoyulup ikiye bölünmüş sarımsak dişleri ilave edilip kızartılmaya devam edilir. Soğanlar yumuşayınca… Devamı »

Salçalı Biftek

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 27 Kasım 2011 0 Comments

Yapılışı kolay, lezzeti dorukta bir yemek. Önce soğan, sarımsaklar, biberler ve domatesler ince, ince doğranıp birer tabağa alınır.                    … Devamı »

Tantuni

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 21 Kasım 2011 0 Comments

Kıyma biraz su ilavesi ile tencereye konur, suyunu çekinceye kadar kavrulur, sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanlar ilave edilir ve birkaç dakika daha kavrulup küçük doğranmış biber ve… Devamı »

Ekşili Yahni

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 19 Kasım 2011 0 Comments

Önceden ıslatılmış simit tepsiyekonur, ufak doğranmış iki soğan, kırmızıbiber ve tuz atılarak iyice oğrulur.15–20 dakika yoğurduktan sonra kara, ince çekilmiş kıyma da ilave  edilerekbir müddet daha yoğrulur, köfte… Devamı »

Ekşili Taraklık Tavası

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 19 Kasım 2011 0 Comments

Pirzolalar ateşte veya teflon tavada közlenir. Yağ tencerede eritilir, halka, halka doğranmış soğanlar ilave edilir. Soğanlar pembeleşince salça ve ekşi konur bir iki çevrilip pirzolalar ilave edilir; üstünü… Devamı »

Banak

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 13 Kasım 2011 0 Comments

Bir kapta altı bardak suyla tuz katılarak et haşlanır. Büyük bir tabağa bayat ekmek doğranır. Üzerine haşlanmış et suyuyla birlikte dökülerek karıştırılır ve karabiber serperek yenir. Yöre:Isparta                       

Ankara Kapaması

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 13 Kasım 2011 0 Comments

But parçalar halinde kesilip yıkanır. Üstüne soğan bütün olarak konur. Marul yaprakları yıkanır. Karabiber, tuz, defneyaprağı konur. Bir kaşık un serpiştirilir. Hiç su koymadan az ateşte 3 saat… Devamı »

Meftune

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 10 Kasım 2011 0 Comments

Patlıcanlar kabukları aralıklarla soyulur. Boyuna dörde bölünür. Doğranır, doğrama acısı alınsın diye tuzlu su içine yapılır.Domatesler de kabukları soyularak ayrı bir kaba doğranır. Biberler de aynı şekilde doğranarak… Devamı »

Dırdır Kebabı

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 01 Kasım 2011 0 Comments

Bir cezveye sirke ve mercanköşk konulur, 1 saat bekletilir yaklaşık 2 kaşık kalıncaya kadar kaynatılır. Et una bulanıp tereyağı ve sıvı yağ karışımında nar gibi kızartılır. Otlu sirke,… Devamı »

İncik Yahnisi

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 22 Ekim 2011 0 Comments

Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu ile yumuşayıncaya değin, yaklaşık 1 saat pişir. Soğanı soy, yıka, halka, halka doğra. Yağ, karanfil ve tuzla birlikte… Devamı »

Borani

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 16 Ekim 2011 0 Comments

500 gr. parça et yıkanıp kuşbaşı doğranır, 1 yemek kaşığı sadeyağla kavrulur. Nohutlar ayıklanıp yıkanır, ete ilave edilerek 25 – 30 dakika yumuşayıncaya kadar haşlanır. Ayıklanıp yıkanan Lolaz… Devamı »

Calla

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 16 Ekim 2011 0 Comments

Kuzu eti olduğu gibi tencereye konur. Orta ateşte karıştırılarak suyunu verip tekrar çekene kadar kavrulur. 2 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Sarımsaklar 2-3 parça şeklinde doğranıp tencereye ilave edilir…. Devamı »

Çaputaşı

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 14 Ekim 2011 2 Comments

Asma yapraklarını küçük, küçük doğrayın. Bir tencereyi yarısına kadar suyla doldurup yaprakları ve sıvıyağı ekleyin. Yapraklar haşlanınca suyunu süzün.  Eti tencereye alın. Suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Pirinci yıkayıp… Devamı »

Dana Puli Haşlama

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 14 Ekim 2011 0 Comments

Dana veya sığırın bacak tarafından çıkarılan puliyi irice parçalara böldürün.                   Ayıklanmış soğan, tereyağı ve az suyla etleri çelik tencereyle… Devamı »

Damla Sakızlı Kuzu İncik Kapama

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 14 Ekim 2011 0 Comments

Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşte soteleyin. Kuzu inciklerin yüzeyleri hafifçe renk değiştirdiğinde, defneyaprağı, arpacık soğan ve sarımsağı bütün olarak tencereye ilave edin. Sotelediğiniz kuzu incikleri,… Devamı »

Çoban Kavurma

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 14 Ekim 2011 0 Comments

Tencerede yağ kızdırılır, et konur ve nar gibi kzartılır, halka doğranmış soğanlar ve doğranmış biberler ve sarımsaklar ilave edilirbiraz daha kavrulduktan sonra ateş kısılır ve kapak kapatılıp çok… Devamı »

Kabaklı Hünkâr Beğendi

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 11 Ekim 2011 0 Comments

Etleri tencerede suyunu çekinceye kadar kavurun. Kıyılmış soğan, salça, tuz ve karabiber ekleyin. Üzerini örtecek kadar kaynar su ekleyip, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.          … Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.