Kategori:  Salatalar

Ana Sayfa » Mezeler » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Salatalar" (Page 2)

Maş Piyazı

In Mezeler, Salatalar On 02 Ekim 2011 0 Comments

Maş haşlanıp süzülür, Sebzeler çok ince doğranıp karıştırılır. Baharat ve ekşilerle yağ konulur. Yöre: Gaziantep

İşkembe Salatası

In Mezeler, Salatalar On 24 Eylül 2011 0 Comments

İşkembeler önce ince şeritler halinde kesilir, sonra şeritler de 2  cm.lik parçalara bölünür. tuzlanır. İçine acı biber ve sarımsakların ince, ince doğrandığı sirkeye yatırılır. 6 saatten az olmamak… Devamı »

Keşir Salatası

In Mezeler, Salatalar On 23 Eylül 2011 0 Comments

Mor havuçlar ( yöresel adı keşir) rendelenir. Üzerine zeytinyağı ve tuz ilave edilip orta sıcaklıkta ateş üzerinde öldürülür. Soğumaya bırakılır. Ayrı bir kapta yoğurdun içine dövülmüş sarımsak ilave edilip… Devamı »

Fasulye Piyazı

In Mezeler, Salatalar On 05 Eylül 2011 0 Comments

Bir gece önceden suya konulmuş fasulyeler iyice haşlanır suyu süzülür, sıcak, sıcak kapaklı bir kaba alınıp tuzu ve sirkesi konularak dinlenmeye bırakılır. Yarım saat sonra kontrol edilir, sirkenin… Devamı »

Avukma

In Mezeler, Salatalar On 02 Ağustos 2011 0 Comments

Ekseriya ikindi yemeğidir. Bir tabak içine bir iki soğan doğranır. Tuzla ovularak acısı giderilir, üzerine bir kaç domates ve iki taze biber, maydanoz doğrandıktan sonra üzerine bol çökelek… Devamı »

Antalya Piyazı

In Mezeler, Salatalar On 02 Ağustos 2011 0 Comments

Fasulyeleri akşamdan sabaha tuzlu su içinde bekletiniz. Şişsinler. Fasulyelerin fazla beklemeden pişmesini istiyorsanız tuzlu bol su içinde beş dakika kaynatınız. Kaynama suyunun içinde 1 saat bekletiniz. Şişmiş fasulyeleri… Devamı »

Amerikan salatası

In Mezeler, Salatalar On 02 Ağustos 2011 0 Comments

Patates ve havuçları soyun. Küp, küp doğrayın. Doğranmış patates, havuçları bezelyeleri de ilave ederek üzerlerine çıkacak kadar su ile haşlayın. Piştikten sonra süzgece çıkartıp sularını süzdürün ve soğutun…. Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.