Etiket:  Acı Biber Salçası

Ana Sayfa » Posts tagged "Acı Biber Salçası"

Fıstıklı Köfteli Ali Nazik Kebabı

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 29 Haziran 2018 0 Comments

Patlıcanlar çatalla birkaç yerinden delinip közlenir, kabukları soyulur, süzmeye bırakılır. Suyu süzülünce bıçakla ince kıyılır, çukur bir kaba alınır

Domates Soslu Kuru Köfte

In Mezeler, Soğuk Mezeler On 24 Ağustos 2015 0 Comments

Çukur bir kaseye soğan rendelenir, suyu sıkılıp atılır.

Kıymalı Pazı

In Sebze Yemekleri On 01 Aralık 2013 0 Comments

Pazılar, yıkanır, doğranır. Soğan yemeklik doğranır ve tencerede kızdırılmış yağda kavrulmaya konulur.                             İnce doğranan… Devamı »

Patlıcan Sepetinde Kişnişli Sakızlı Kebap

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Eylül 2013 0 Comments

Soğan, Sarımsaklar ve mantarlar çok ufak doğranır. Et tencereye alınır ve çok kısık ateşte suyunu çekip yağında cızırdayana kadar pişirilir. Cızırdamaya başlayınca zeytinyağı ile soğan ve sarımsaklar ilave… Devamı »

Nohut Çorbası (Nohut-Ab)

In Çorbalar On 17 Temmuz 2013 0 Comments

Nohuttan 1 çorba kaşığı ayrılır, kalanı et suyu ile iyice ezilir, salça ve baharatlarla tuz konup iyice kaynatılır. Kalan nohut ve erişteler konulur, erişteler pişinceye kadar kaynatmaya devam… Devamı »

Adana Usulü Güveç

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 11 Mayıs 2013 0 Comments

Patlıcanlar uzunlamasına ikiye bölünür, her parça tekrar uzunlamasına ikiye bölünür ve sonra ufak parçalar halinde doğranır. Doğranan patlıcanlar tuzlu suya konulur. İncikler kemiklerinden sıyrılır ve kuşbaşı doğranır. Sarımsaklar… Devamı »

Zeytinyağlı Çiçek Bamyalı Pilav

In Pilavlar On 28 Nisan 2013 0 Comments

Havuç, soğan ve sarımsaklar çok ince doğranır. Bamyalar bir bez arasında ovalanıp tüyleri çıkarıldıktan sonra kaynar suya atılarak on dakika haşlanır, çıkarılıp ılındıktan sonra iplerinden sıyrılırlar. Tencere ateşe… Devamı »

Kıymalı Nohutlu Makarna

In Makarnalar On 09 Mart 2013 0 Comments

Tencereye su alınır ve kaynamaya bırakılır. Fokurdamaya başlayınca tuz ve bir kaşık zeytinyağı atılıp makarna ve nohut konulur, yaklaşık oniki dakikada makarnalar pişer, bir makarnayı tadarak kıvamda olup… Devamı »

Patatesli Pide

In Hamur İşleri, Sınıflandırılamayan Hamur İşleri On 29 Ocak 2013 0 Comments

Un Karıştırma kabına elenir ortası açılır, tuz serpilir, maya ortaya yerleştirilip biraz sütle karıştırılmaya başlanır. Maya eriyince kalan süt, zeytinyağı ve bir yumurta ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında… Devamı »

Söğürme

In Mezeler, Sıcak Mezeler On 20 Ağustos 2012 0 Comments

Patlıcanlar közlenir, kabukları soyulur, bıçakla kıyılır. Yağ tavada kızdırılır, yemeklik doğranmış soğanlar hafif öldürülüp, ince kıyılmış biberler ve sarımsaklar ilave edilir.2- 3 kez çevrildikten sonra salça konulur ve… Devamı »

Patatesli İçli Köfte

In Mezeler, Sıcak Mezeler On 07 Nisan 2012 0 Comments

Patates haşlanır, püre haline getirilir, sıcak suda haşlanmış bulgurla karıştırılıp yoğrulur.                                  … Devamı »

Tumbakçe

In Mezeler, Soğuk Mezeler On 04 Şubat 2012 0 Comments

Beyaz peyniri iyice ezdikten sonra acılı biber salçasıyla karıştırın. Daha sonra maydanoz ve siyah zeytinle süsleyin. Afiyet olsun.

Patates Topları

In Mezeler, Soğuk Mezeler On 13 Kasım 2011 0 Comments

Patatesler haşlanır, kabukları soyulur, yeteri kadar tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilavesi ile püre haline getirilir. 3 eşit parçayaayrılır; bir kısmına nar ekşisi, acı biber salçası ve… Devamı »

Terbiyeli Kuzu Şiş Kebabı

In Et Yemekleri, Izgarada Pişen Et Yemekleri On 28 Eylül 2011 0 Comments

Et ve bütün malzeme iyice karıştırılır, 6 saatten az olmamak üzere dinlendirilir.                Şişlere geçirilip kömür ateşinde pişirilir. Sos için domates, maydanoz… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.