Fıstıklı Köfteli Ali Nazik Kebabı
Patlıcanlar çatalla birkaç yerinden delinip közlenir, kabukları soyulur, süzmeye bırakılır. Suyu süzülünce bıçakla ince kıyılır, çukur bir kaba alınır
Tahinli Cevizli Muska
Ceviz irice olarak çekilir veya bıçakla kıyılır, üzerine tahin, toz şeker, ve tarçın dökülür iyice harmanlanarak iç hazırlanır.( Arzu edenler havanda dövülmüş 5-6 tane karanfil de koyabilir, hoş… Devamı »
Fıstıklı Kebap
Az çekilmiş koyun eti kıymasını tuzla ve karabiberle yoğurun. İç çam fıstıklarını 3-4 parçaya bölerek kıymaya ekleyin ve yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şişlerin üzerine dizin,isterseniz… Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
