Portakallı Tahinli Kabak Tatlısı
Kabaklar yıkanır, yavan bir tencereye dizilir, şeker üstlerine dökülüp sulanması için bir saat bekletilir. Portakalların kabukları ince rende ile kabakların üstüne rendelenir. … Devamı »
Pekmezde Pişmiş Tahinli Kabak Tatlısı
Kabak soyulur, dilimlenir, yıkanıp yavan bir tencereye yayılarak üstüne şeker dökülür. 3-4 saat dinlenmeye bırakılır, iyice sulanır. … Devamı »
Muhallebili Kabak Ezme
Büyük bir payreks kaba kek dilimleri elle ufalanıp yayılır. Ufak küpler halinde doğranmış kayısılar üzerine serpiştirilir. … Devamı »
Muhallebili Ayvalı Kabak Püresi
Kedi Dilleri payrekse dizilir, yarım bardak vişne likörüne yarım bardak su ilave edilip kedidilleri ıslatılır. Balkabakları ufak doğranır, yarım çay bardağı su ve 1 çay bardağı şeker ile… Devamı »
Kabak Buranisi
Yağ kızdırılır, etler iyice kavrulup üzerine sıcak su konulur, tuz, taze kişnişler ve çubuk tarçın konulup kaynatmaya konulur. … Devamı »
Kabak Tatlısı
Kabağı yıka, soy. Çekirdeklerini çıkar, kalınlığı 4-5 santimetre olan parçalara kes. Yayvan bir tencere ye diz. … Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
