Etiket:  Karanfil

Ana Sayfa » Posts tagged "Karanfil"

Armut Reçeli

In Reçeller, Saklama Amaçlı Yiyecekler On 09 Şubat 2019 2 Comments

Armutların sapları ve dipleri kesilir boyuna dörde bölünüp çekirdekleri çıkarılır.               Sakız çok az toz şekerle karıştırılıp havanda dövülür. Tencereye şeker, gıda… Devamı »

Portakallı Tahinli Kabak Tatlısı

In Meyve Tatlıları, Tatlılar On 30 Kasım 2013 0 Comments

Kabaklar yıkanır, yavan bir tencereye dizilir, şeker üstlerine dökülüp sulanması için bir saat bekletilir. Portakalların kabukları ince rende ile kabakların üstüne rendelenir.            … Devamı »

Tavuklu Harem Pilavı

In Kümes Hayvanları On 28 Eylül 2013 0 Comments

Tütsülenmiş, yıkanmış tavuk parçalara bölünür.(günümüzde hazır olarak, but, göğüs kanat satılmakta, istenirse bunlar alınıp kullanılabilir.) Tavuk parçaları kapaklı deri bir cam kaba alınır. İki diş sarımsak havanda dövülür,… Devamı »

Demirhindi Şerbeti

In Saklama Amaçlı Yiyecekler, Şerbetler On 25 Temmuz 2013 0 Comments

              Demirhindilerin kabukları kırılır içleri çıkarılır, bir tencereye içler ve kabuklar birlikte konur. Tarçınlar ve karanfiller de konulup su tencereye boşaltılır. 12… Devamı »

Tahinli Cevizli Muska

In Hamur Tatlıları, Tatlılar On 23 Haziran 2013 0 Comments

Ceviz irice olarak çekilir veya bıçakla kıyılır, üzerine tahin, toz şeker, ve tarçın dökülür iyice harmanlanarak iç hazırlanır.( Arzu edenler havanda dövülmüş 5-6 tane karanfil de koyabilir, hoş… Devamı »

Muhallebili Elma Tatlısı

In Meyve Tatlıları, Tatlılar On 17 Ocak 2013 0 Comments

Elmalar soyulur rendelenir, bisküviler elle ufak parçalara kırılır. Tavaya 3 kaşık şeker konulur ve kısık ateşte eriyene kadar kaynatılır. Eriyip rengi kızarmaya başlayınca rendelenmiş elmalar atılır ve elmalar… Devamı »

Tahinli Cevizli Çörek

In Hamur İşleri, Tatlı Ve Tuzlu Çörekler On 29 Nisan 2012 0 Comments

Karanfiller havanda dövülür, tarçınla karıştırılır, cevizler bıçakla iri kıyılır. Yufka serilir, üzerine tahinin yarısı elle yayılır, 1 bardak ceviz, bir bardak üzüm, tarçın ve karanfilin yarısı, 3 kaşık… Devamı »

Muhallebili Elma Tatlısı

In Meyve Tatlıları, Tatlılar On 21 Nisan 2012 0 Comments

Elmaların ortaları oyulur, kabukları soyulur, limonlu suya konulur. Tencereye dizilen elmaların üstüne 3 kaşık şeker serpilir yarım bardak su konulur ve kısık ateşte pişirilip soğutulur.      … Devamı »

Armut Tatlısı

In Meyve Tatlıları, Tatlılar On 29 Mart 2012 0 Comments

Armutları yıkar, sapını koparmadan soyar ve boyuna ikiye ayırıp, çekirdek yataklarını çıkarırız. Tencereye yerleştirip üzerine şekeri döker ve yarım saat bekledikten sonra suyunu koyarız. Karanfil ve tarçını da… Devamı »

Tatlı Ekşi Arpacık Soğanı

In Mezeler, Sıcak Mezeler On 27 Mart 2012 0 Comments

Yayvan bir tencerede su kaynatın ve soğanları kabukları ile 5 dakika haşlayın. Soğanlar soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Tavada zeytinyağını kızdırıp kısık ateşte karanfil, defneyaprağı ve soğanları 15 dakika… Devamı »

Nokul

In Börekler, Hamur İşleri On 10 Şubat 2012 0 Comments

Unu geniş bir kaba ele, 2 yemek kaşığını ayır, kalan una tuz koy, karıştır, ortasını aç. Maya ve şekeri 1/4 su bardağı ılık su ile ez, unun ortasına… Devamı »

Pekmezde Pişmiş Armut

In Meyve Tatlıları, Tatlılar On 05 Şubat 2012 0 Comments

Armutlar dipleri düzleşecek şekilde kesilir, kabak oyacağı ile çekirdekli kısım çıkarılır, sapları üstlerinde kalacak şekilde soyulur.               Pekmez, su, şeker, tarçın ve… Devamı »

Nane Likörlü Elma Tatlısı

In Meyve Tatlıları, Tatlılar On 02 Şubat 2012 Nane Likörlü Elma Tatlısı için yorumlar kapalı

Elmalar soyulur, ortaları çıkarılır ikiye bölünür, düz bir tencereye dizilir. Şeker üstlerine kaşıkla bölüştürülür. SElmalar soyulur, ortaları çıkarılır ikiye bölünür, düz bir tencereye dizilir. Şeker üstlerine kaşıkla bölüştürülür…. Devamı »

İncik Yahnisi

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 22 Ekim 2011 0 Comments

Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu ile yumuşayıncaya değin, yaklaşık 1 saat pişir. Soğanı soy, yıka, halka, halka doğra. Yağ, karanfil ve tuzla birlikte… Devamı »

Hatice Tatlısı

In Hamur Tatlıları, Tatlılar On 04 Ekim 2011 0 Comments

Tereyağını fokurdayana kadar kızdır, unun ortasını aç tereyağı ve sıvı yağı, 1 çay bardağı ılık suda eritilmiş 2 tatlı kaşığı şekeri,karbonat ve tuzu katarak yoğur, hamur haline getir. Hamuru… Devamı »

Girit Usulü Çullama

In Kümes Hayvanları On 30 Eylül 2011 0 Comments

Tavuk etini ve ciğerleri küp şeklinde doğrayın. Ciğeri tereyağında kavurun. Tavuk suyu, su, pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip 15dakika pişirin. Tavuk eti, kuru üzüm, badem, karanfil, kimyon ve… Devamı »

Elma Rendeli Ayva Tatlısı

In Meyve Tatlıları, Tatlılar On 21 Eylül 2011 0 Comments

Ayvalar soyulur, ikiye bölünür, ortaları ve çekirdekleri çıkarılır, tencereye dizilir. 20 bardak şeker ve içinde kırmızı boya eritilmiş1 bardak su konulup orta ateşte pişirilir. Elmalar soyulur, rendelenir, 1… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.