Etiket:  Kesme Şeker

Ana Sayfa » Posts tagged "Kesme Şeker"

Enginarlı İç Bakla

In Zeytinyağlılar On 03 Haziran 2017 0 Comments

Tencerenin altı yakılır, zeytinyağı ve şekerler konulur. İç baklalar ve ufak doğranmış taze soğanlar tavaya alınır.

Zeytinyağlı Enginar2

In Zeytinyağlılar On 18 Şubat 2017 0 Comments

Limonlar ortadan ikiye bölünür, bir yarım yemeğe sıkmak için saklanır, bir yarım çukur bir kaba konulan suya sıkılır. Diğerleri kestikçe enginarların kesik yerlerine sürmek üzere bekletilir. Enginarın dış… Devamı »

Zeytinyağlı Yeşil Domates

In Zeytinyağlılar On 08 Ekim 2015 0 Comments

Karnıyarık tenceresine zeytinyağı konulur ve altı açılır. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsaklarla kesme şekerler tencereye alınır. Soğanlar şeffaflaşınca sirke konulup bir çevrilir ve kalınca dilimlenmiş domatesler konulur. Tuz,… Devamı »

Zeytinyağlı Arpacık Soğanı

In Zeytinyağlılar On 18 Mayıs 2015 0 Comments

Arpacık soğanlarını sıcak suda on dakika bekletin, kolaylıkla soyulacaklardır. Soğanların iki başını kesin tencerede kızdırdığınız yağa atın, şekerleri ve sarımsakları da ilave ederek orta ateşte kavurmaya devam edin…. Devamı »

Garnitürlü Poğaça Köfte

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 03 Mart 2015 0 Comments

Çukur bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar ve ıslatılıp sıkılmış ekmek içi konulur ve iyice yoğrulur. Çay Tabağından biraz büyük, yuvarlak ve bastırılarak inceltilmiş köfteler hazırlanır. Yarısına garnitür… Devamı »

Parmesanlı Patlıcan

In Mezeler, Sıcak Mezeler On 11 Ekim 2014 0 Comments

Tuzlu suda bekletip acısını çıkarın. Süzdürüp kuruladığınız patlıcanları önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızartın. (İsteyenler sade olarak da kızartabilir.)                … Devamı »

Yeşil Mercimek Dolması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 05 Ekim 2014 0 Comments

Geceden ıslattığınız mercimekleri haşlayıp, suyunu süzün. Soğanları kare şeklinde doğrayıp, tuz ve karabiberle ovalayın. Maydanozu, dereotunu, yeşil mercimekleri, zeytinyağını, limon suyunu ve şekeri içine atın. Karıştırarak, dolmanın içini… Devamı »

Köfteli Alinazik

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 27 Eylül 2014 0 Comments

Patlıcanlar közlenir, akarsu altında kabukları soyulur. Bıçakla kıyılan patlıcanlar çukur bir kaba alınır, üzerine yoğurt, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber konulup iyice harmanlanarak bir tepsiye yayılır. Kapya… Devamı »

Elmalı Kereviz

In Zeytinyağlılar On 26 Ocak 2014 0 Comments

Bir kaseye soğuk su konulur, yarım limonun suyu sıkılır. Kereviz ve elmalar soyulup dilimlenir ve kararmamaları için limonlu suda muhafaza edilirler. Soğan yemeklik doğranır. Tencere ateşe konulur yağ… Devamı »

Selânik Usulü Domates Pilâki

In Zeytinyağlılar On 16 Aralık 2013 0 Comments

Domateslerin kabuklarını soyun. Soğanları küp, küp doğrayın, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinç ve çekirdeği çıkarılıp yuvarlak kesilmiş yeşilbiberleri ekleyerek 2 dk. Daha pişirin. Daha sonra patlıcan, kabak, salça… Devamı »

Zeytinyağlı Barbun Yeşili

In Zeytinyağlılar On 05 Mayıs 2013 0 Comments

Yeşil barbunyaların, kılçıkları ayıklanır iki veya üçe bölünerek yıkanırlar. Domates, biber, havuç ufak küpler halinde doğranır. Soğan yemeklik doğranır, sarımsaklar incecik doğranır.            … Devamı »

Zeytinyağlı Yaz Türlüsü

In Zeytinyağlılar On 28 Şubat 2013 0 Comments

Patatesler ve domatesleri yıkayıp soyun, küp şeklinde doğrayın. Soğanları ve sarımsakları ayıklayın. Patlıcanları alaca soyup küp doğrayın. Acısını almak için 30 dakika tuzlu suda bekletin ve suyunu süzün…. Devamı »

Zeytinyağlı Portakallı Pırasa

In Zeytinyağlılar On 09 Şubat 2013 0 Comments

Pırasalar ve havuçlar verevine doğranıp, yıkanırlar. Karnıyarık tenceresine yağ konulur, havuçlar ve şekerler de konulup, havuçlar yumuşayıncaya kadar kızartılır ve pırasalar eklenir.   İsteyenler bir portakalın suyunu, limon… Devamı »

Zeytinyağlı Kabaklı Pilav

In Pilavlar On 24 Aralık 2012 0 Comments

Kabağın Kabuğu kazınır, havucun dışı soyulur, yıkanır. Kabaktan uzunlamasına 3 mm kalınlığında dört dilim kesilir, kalan kabak ufak küpler halinde doğranır. Havuçtan 3 mm kalınlığında uzunlamasına 2 dilim… Devamı »

Portakallı Kereviz 2

In Zeytinyağlılar On 15 Aralık 2012 0 Comments

Kerevizler soyulur, yuvarlak dilimlenir, limonlu suda beş dakika dinlendirilip Bir karnıyarık tenceresine dizilir.                              … Devamı »

Bezelye Favası

In Mezeler, Soğuk Mezeler On 30 Haziran 2012 0 Comments

Favayı bu sefer bezelyeden yapmayı deneyelim, inanın mükemmel bir lezzetle tanışacaksınız. Bezelye bakla kadar nişastaya sahip olmadığından, bir kaşık nişasta ilave etmek uygun oluyor. Bezelyeleri yıkıyoruz, havucu soyup… Devamı »

Zeytinli Anasonlu Enginar

In Zeytinyağlılar On 11 Haziran 2012 0 Comments

Soğan Yemeklik doğranır, havuç ve patates küp, küp doğranır. Tencere ocağa konur, altı yakılır kızınca zeytinyağı dökülür ve zeytinler konulur.                Zeytinler… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.