Etiket:  Lahana Turşusu

Ana Sayfa » Posts tagged "Lahana Turşusu"

Cirmi

In Sebze Yemekleri On 12 Ocak 2014 0 Comments

Yağ tencerede eritilir kavurma konulup kavrulur. Küçük parçalar halinde doğranmış lahanalar bulgurla birlikte kavurlanır. Aldığıkadar su koyulup pişmeye bırakılır. Biraz piştikten sonra tuzu atılır ve birazda tuzla beraber… Devamı »

Çorti Aşı

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 14 Nisan 2012 0 Comments

Çorti, salamura lahana turşusudur ancak bu sirkeyle yapılmaz. Çorti aşını yapmak için büyük bir tencerenin içine kemikli ve yağlı etler konur. Bunun üzerine bol miktarda çorti ile döğme… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.