Etiket:  Pazı

Ana Sayfa » Posts tagged "Pazı"

Terbiyeli Süt Kuzu Kapama

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 14 Mart 2014 0 Comments

Kuru soğanı soyup yemeklik doğrayın. Tereyağında soğanları kavurun. Soğanlar yumuşayınca kapama parçalarını ekleyip, etler kendi suyunu bırakıncaya kadar orta ateşte pişirin. Bir çorba kaşığı unu etlerin üzerine serpin…. Devamı »

Kıymalı Pazı

In Sebze Yemekleri On 01 Aralık 2013 0 Comments

Pazılar, yıkanır, doğranır. Soğan yemeklik doğranır ve tencerede kızdırılmış yağda kavrulmaya konulur.                             İnce doğranan… Devamı »

Nemüslü Börek

In Börekler, Hamur İşleri On 29 Kasım 2012 0 Comments

2 bağ mendek saplarından ayrılır(pancar, pazı, ıspanaktan da yapılabilir). Saplarından ayrılan mendekler üst üste konularak küçük, küçük doğranır ve bol su ile yıkanır. Mendeklerin suyu süzüldükten sonra büyük… Devamı »

Mücezzaga

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 12 Ağustos 2012 0 Comments

 Eti kuşbaşı iriliğinde parçalara doğrayıp iri bir güvece koymalı. Üstüne su döküp güveci ateşe oturtmalı. Su ısındıkça yüzeyinde belirecek köpükleri bir kevgirle toplayıp atmalı. Et, suyunu tamamıyla çekince… Devamı »

Yumurtalı Pazı

In Sebze Yemekleri On 14 Nisan 2012 0 Comments

Soğan yemeklik doğranır, yağla beraber tencereye alınıp pembeleştirilir. Yıkanıp doğranmış pazılar konulup karıştırılır ve hiç su koymadan pişirilir.                    … Devamı »

Lemis

In Börekler, Hamur İşleri On 03 Şubat 2012 0 Comments

Unu hamur yoğurma kabına alıp, ortasını havuz gibi açın. Bir tutam tuz ekleyin, ılık suyu azar, azar ilave ederek yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Hamurdan yumurta… Devamı »

Fincan Böreği

In Börekler, Hamur İşleri On 07 Kasım 2011 0 Comments

Un bir kaba konur, ortası açılır, tuz ve ılık su azar, azar eklenerek yoğrulur. Yumurta kırılır, tekrar yoğrulur, 4 top yapılır, unlanıp üstüne nemli bir bez örtülerek 30… Devamı »

Pazı Dolması

In Dolmalar, Etli Dolmalar On 09 Ekim 2011 0 Comments

                                          Soğan ince doğranır, kıyma, salça ve pirinçle… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.