Etiket:  Pul Biber

Ana Sayfa » Posts tagged "Pul Biber"

Fıstıklı Köfteli Ali Nazik Kebabı

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 29 Haziran 2018 0 Comments

Patlıcanlar çatalla birkaç yerinden delinip közlenir, kabukları soyulur, süzmeye bırakılır. Suyu süzülünce bıçakla ince kıyılır, çukur bir kaba alınır

Patates Böreği

In Sebze Yemekleri On 18 Şubat 2017 0 Comments

patatesler soyulur, cips inceliğinde kesilir ve soğuk suda yarım saat bekletilip, süzülür. Kağıt havlu ile kurulanır. Derin bir kapta zeytinyağı, köri, tuz, karabiber ve pul biber, ezilmiş sarımsaklar karıştırılr, patatesler içine atılıp iyice harmanlanır.

ÇİFTE PEYNİRLİ CEVİZLİ KABAK KAYIĞI

In Mezeler, Sıcak Mezeler On 10 Ağustos 2016 0 Comments

Kabakların üstü kazınır, hafif haşlanır, uzunlamasına ikiye bölünürler ve içleri bir kaşık yardımı ile boşaltılıp yağlanmış fırın kabına dizilirler.

Fırında Kuzu İncik

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 12 Haziran 2016 0 Comments

Zeytinyağı, karabiber ve toz kırmızıbiber bir fırça ile inciklere sürülür,2 saat buzdolabında bekletilir.

Fırında Altı Ezmeli Kebap

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 05 Ocak 2016 0 Comments

505Kıyma (eşit miktarda kuzu kol ve dana döş karışımına az kuyruk yağı eklenerek elde çekilir veya makinede bir kez çekilir.) karıştırma kabına alınır, Çok ince doğranmış kapya, yarım… Devamı »

Kıtır

In Hamur İşleri, Tatlı Ve Tuzlu Çörekler On 04 Ocak 2015 0 Comments

Yağ eritilir, çukur bir kapta 1 yumurta ile çırpılır. Rendelenmiş kaşar ve beyaz peynirler, 1çay kaşığı tuz ve un konulup iyice yoğrularak bir hamur yapılır. Dereotu ve pul… Devamı »

Kavurmalı Ev Eriştesi

In Makarnalar On 22 Kasım 2014 0 Comments

Tencerede bol su kaynatılır. Tuz, erişteler ve haşlanmış nohut tencereye alınır, erişteler haşlanınca süzülüp servis tabağına yayılır.                 Kapya biber ufak… Devamı »

Rezeneli Çift Peynirli Omlet

In Yumurta Yemekleri On 13 Eylül 2014 0 Comments

Peynirler rendelenir, çırpılmış iki yumurtanın içine katılır. Rezene ve ince kıyılmış maydanoz da katılıp baharatlar konulur ve iyice karıştırılır.               Tavaya 1… Devamı »

Beğendili Sac Kavurma

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 24 Ağustos 2014 0 Comments

Sac kızdırılır (Yoksa derince bir tava kullanılır), bir kaşık zeytinyağı ile etler atılır ve harlı ateşte iyice kızarana kadar çevrilir. Kızarınca yemeklik doğranmış soğan, ince kıyılmış sarımsak ve… Devamı »

Hacaburi

In Börekler, Hamur İşleri On 09 Ağustos 2014 0 Comments

Yaş maya ılık suda eritilir. Un çukur bir kaba elenir, tuz atılır, ortası havuz yapılır, maya, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 yumurta, yarım çay bardağı zeytinyağı konulup… Devamı »

Kayseri Fırın Mantısı

In Makarnalar On 18 Temmuz 2014 0 Comments

Un su ve biraz tuz ile hamur tutulur, ince olarak açılır, 2 cm boyunda karelere kesilir. Kıyma rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle yoğrulur. Karelerin ortasına bir parça kıyma… Devamı »

Valigülü Köftesi

In Mezeler, Sıcak Mezeler On 13 Temmuz 2014 0 Comments

Bulgur 1 bardak su ile şişmeye bırakılır. Tarhana ¼ bardak su ile ıslatılır. Bulgur şişince üzerine nane serpilip tarhana ile karıştırılır ve tuzu verilip yoğrulur. Hamur haline gelince… Devamı »

Köfteli Tokat Tavası

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 08 Temmuz 2014 0 Comments

Kabak, patlıcan ve patates uzunlamasına kesilip ince doğranır, fırın kabına (Tokatta özal bakır tepsiye) alınır. Kapya biber ve sivri biberler ufak doğranır, kaba ilave edilir. Soyulmuş sarımsaklar ve… Devamı »

Yoğurtlu Semizotu

In Mezeler, Salatalar On 05 Temmuz 2014 0 Comments

Semizotu yıkanır, ufak doğranır, servis tabağına yayılır. Sarımsak ezilir yoğurta karıştırılır, yeteri kadar tuz konulup, çırpılır ve semizotunun üstüne dökülür. Bir sahanda yağ kızdırılır, fıstıklar pembeleşinceye kadar kavrulur,… Devamı »

Sebzeli Rulo Sucuk Köftesi

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 26 Şubat 2014 0 Comments

Sebzeler küçük küpler halinde doğranır, tuzlu suda haşlanır. Kıyma diğer malzemelerle çukur bir kapta iyice yoğrulur ve buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakılır.            … Devamı »

Süzek Yapması

In Mezeler, Sıcak Mezeler On 03 Şubat 2014 0 Comments

Pilavlık bulgur, kıyma, ince kıyılan 1 soğan ve 4 diş ezilmiş sarımsakla bir kaba alınır. Üzerine birer yemek kaşığı domates ve biber salçası eklenir. Birer tatlı kaşığı kırmızıbiber… Devamı »

Otlu Börek

In Börekler, Hamur İşleri On 15 Aralık 2013 0 Comments

Bodrum pazarlarında böreklik ot karışımı satılmaktadır, rahatlıkla temin edilir. Otlalar yıkanır ve süzülür, taze soğanlarla birlikte doğranır, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırılır.  … Devamı »

Pırtike Çorbası

In Çorbalar On 15 Ekim 2013 0 Comments

Ispanak ve soğanı doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ koyup soğanı kavuruyoruz. Pirinci ıslatıyoruz. Doğranmış ıspanağı, haşlanmış nohudu, pirinç, pul biber, biber salçası, sumaklı su ve biraz su koyup karıştırıyoruz. Tuzunu… Devamı »

Fırında Patates Garnitürlü Beyti

In Et Yemekleri, Izgarada Pişen Et Yemekleri On 13 Ekim 2013 0 Comments

Patatesler iyice yıkanır, kabuklu olarak dibinden ayrılmayacak şekilde ince dilimlenir. Zeytinyağı çukur bir kaba konulur, kekik, pul biber, karabiber ve tuzla çırpılarak marinat hazırlanır. Patatesler bu marinata bulanıp… Devamı »

Pazı Kavurması

In Sebze Yemekleri On 09 Ekim 2013 0 Comments

Pazıları geniş bir tencerede kaynayan suya atın, bekletmeden hemen çevirerek süzgeçle çıkartın. Soğuk sudan geçirin, suyunu sıkarak doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun. Kuru biberleri… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.