Kuzu Fırın
Zeytinyağı, ezilmiş sarımsaklar, tuz ve karabiber bir kâsede iyice harmanlanır, yıkanıp suyu süzdürülmüş etin her tarafına bulca sürülür. Et bütün olarak bir fırın torbasına yerleştirilir, defneyaprakları, kırılmış çubuk… Devamı »
Fırında Tavuk
Tavuk yıkanır, tuzlanır. Bir limonun suyu, 2 kaşık sıvı yağ, salça ve karabiberle çırpılıp fırça ile tavuğun her tarafına sürülür.Patatesler soyulur, bütün bırakılır, biberler 3-4 parçaya bölünür, domatesler… Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
