Kategori:  Tencere De Pişen Et Yemekleri

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Tencere De Pişen Et Yemekleri"

Nuar Haşlama

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 29 Ekim 2017 0 Comments

Nuar düdüklü tencereye konulur. Soyulmuş bütün soğan da yanına yerleştirilir. Etin üstüne çıkacak kadar kaynar su dökülür.

Sebzeli Occo Bucco

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 12 Kasım 2016 0 Comments

Döküm bir tencereye zeytinyağı konulur ve kızdırılır. Occo bucco’ lar tencereye konulup her iki tarafları 3 er dakika kızartılıp mühürlenir.

Tiritli Köfte

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 01 Aralık 2015 0 Comments

Bulgur köftelerini hazırlamak için; derin bir kabın içine bulgur konulur ve üstünü örtecek kadar sıcak suyla ıslatılıp üstü örtülür.. Bulgur yumuşadığında kıyma, un, yumurta ve tuzu ekleyip, iyice yoğurarak köfte hamuru hazırlanır.

Erikli Bademli Kebap

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 25 Ekim 2015 0 Comments

Et çukur bir kaseye konur, zeytinyağı, kimyon, kekik, havanda dövülmüş kaküle ve havanda tuzla dövülmüş sakız, havanda tuzla dövülmüş bir diş sarımsak, karabiber, pul biber konularak marine edilir…. Devamı »

Turşu Aşı

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 10 Mayıs 2015 0 Comments

  Geceden ıslatılmış nohut ve buğday, et, tereyağı, toz buyyon ve 6 bardak su düdüklü tencereye konulup pişirilir. 25 dakika pişirilip kapak açılır, temizlenip 3 e bölünmüş fasulyeler,… Devamı »

Pane Patlıcanlı Kebap

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 01 Kasım 2014 0 Comments

Et tencereye konur kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Suyunu çekince tereyağı konulur. Yağ eriyince bademler atılıp kavurmaya devam edilir. İki dakika sonra yemeklik doğranmış soğan ve… Devamı »

İzmir Köftesi

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 13 Eylül 2014 0 Comments

Pirinç değirmende toplu iğne başı oluncaya kadar çekilir. Kıyma, tuz, karabiberle 10 dakika kadar yoğrulur. Kiraz boyunda köfteler yuvarlanır. Tencereye su konulup kaynatılır. Köfteler ve nohut içine atılır,… Devamı »

Harput Köftesi

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 16 Mart 2014 0 Comments

İnce kıyılmış soğan ve maydanozu ½ çorba kaşığı domates salçası, biber salçası, tuz ve baharatlar ile karıştırıp elinizle iyice ovun. Bu karışıma kıymayı azar, azar (4 seferde) ekleyip… Devamı »

Terbiyeli Süt Kuzu Kapama

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 14 Mart 2014 0 Comments

Kuru soğanı soyup yemeklik doğrayın. Tereyağında soğanları kavurun. Soğanlar yumuşayınca kapama parçalarını ekleyip, etler kendi suyunu bırakıncaya kadar orta ateşte pişirin. Bir çorba kaşığı unu etlerin üzerine serpin…. Devamı »

Anamaşı

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 04 Mart 2014 0 Comments

Kavurma ile soğan kavrulur. Salça ve tuz konulup karıştırılır. 6 bardak su ve diğer malzemeler konulup pişirilir. Yöre: Harput,Elâzığ

Balkabağı Püreli Kebap

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 18 Şubat 2014 0 Comments

Püre için kabaklar yıkanıp dilimlenir, et suyu ile tencereye konulur, kısık ateşte yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ocaktan alınır sıcakken krema, 1 kaşık tereyağı ve tuz ile… Devamı »

Sarımsaklı Püre Yatağında Sakızlı Kebap

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 09 Kasım 2013 0 Comments

Karnıyarık tenceresi ateşe konur, etler konulup kapağı kapatılır. Kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince tereyağı ve yemeklik doğranmış soğanlar ilave edilir. Soğanlar hafif yumuşayınca… Devamı »

Bütün Et Yemeği

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 22 Eylül 2013 0 Comments

Koyun veya erkeç (erkek keçi) etinin kemikli parçalarını sıvı yağda güzelce kızartın. Sonra, derin Bir tencerede salça ile az suyu iyice karıştırın. Kızartılmış parça etleri salçalı suya atıp… Devamı »

Tekke Kebabı

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 20 Temmuz 2013 0 Comments

Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. 2 adet soğanı ince, ince kıyın veya rendeleyin. 3 çorba kaşığı tereyağını eritip soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Eti ilave edin. Kendi suyunu… Devamı »

Orman

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 02 Haziran 2013 0 Comments

Antep’in yoğurtlu yemeklerinden biri de ormandır. Etler kızdırılmış bir kaşık yağda kızartılarak mühürlenir. Nohutlar ve sıcak su ile kaynamaya bırakılır. Etler iyice yumuşarken, bir başka tencerede yoğurt, un… Devamı »

Ayvalı Ekşili Taraklık Tavası

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 16 Nisan 2013 0 Comments

Soğanlar yemeklik doğranır ve yağda kavrulur Pirzolalar önce başka bir tavada mühürlenir, sonra soğanlara eklenip kavrulmaya devam edilir. Salçalar, birer çay kaşığı yenibahar ve karabiber serpilir.    … Devamı »

Çağla Meftunesi

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 10 Mart 2013 0 Comments

Çağlaların sapları ayıklanır, yıkanır. Soğanlar temizlenir, ince doğranır. Tencere ateşe konur bir kaşık zeytinyağı ile etler kızarana kadar çevrilir. Üstlerine çıkacak kadar sıcak su konulur ve bu suyu… Devamı »

Arpacık Soğanlı Kavurma

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 10 Mart 2013 0 Comments

Soğanları ve sarımsağı soyun. Soğanları ikiye bölün. Sarımsağı ezin. Eti (3cm büyüklüğünde) kuşbaşı doğrayın. Tereyağını büyük bir tencerede eritin. Eti tencereye alıp kavurup tencereden alın. Soğan ve sarımsağı… Devamı »

Tabahçe

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 10 Mart 2013 0 Comments

Baharat ayrı, ayrı bronz veya tahta havanda dövülüp toz durumuna getirilir. Kuyruk yağı kıyarcasına ince doğranır (Makineden geçirmek daha doğru olur). Doğranmış olan yağ safranla birlikte bir tencereye… Devamı »

Kübbüllebeniyye (Yoğurtlu Köfte)

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 16 Şubat 2013 0 Comments

Önceden ıslatılmış simit tepsiye konur, ufak doğranmış iki soğan, kırmızıbiber ve tuz atılarak iyice yoğrulur.15–20 dakika yoğurduktan sonra kara, ince çekilmiş kıyma da ilave edilerek bir müddet daha… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.