Kategori:  Diğer Dolmalar

Ana Sayfa » Dolmalar » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Diğer Dolmalar"

Yeşil Mercimek Dolması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 05 Ekim 2014 0 Comments

Geceden ıslattığınız mercimekleri haşlayıp, suyunu süzün. Soğanları kare şeklinde doğrayıp, tuz ve karabiberle ovalayın. Maydanozu, dereotunu, yeşil mercimekleri, zeytinyağını, limon suyunu ve şekeri içine atın. Karıştırarak, dolmanın içini… Devamı »

Mercimekli Lâhana Sarması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 21 Ağustos 2012 0 Comments

Mercimek yıkanır, geceden ıslatılır, suyunu çekene kadar pişirilir. Lahananın yaprakları ayrılıp yıkanır, 3-4 dakika kaynamış suda haşlanır. Maydanoz yıkanır, ince kıyılır, soğan ince kıyılır, bulgur, salça, tuz, nane… Devamı »

Mercimekli Kabak Dolması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 17 Haziran 2012 0 Comments

Soğanı kavurun. Mercimek, pirinç ve salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. 1 su bardağı su ilave edin. Maydanoz, dereotu, karabiber, tuz ekleyip, suyunu çekinceye kadar pişirin. Kabakların içini… Devamı »

Yarma Dolma

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 16 Mayıs 2012 0 Comments

İşte yine hazmı biraz ağır olsa da lezzeti çok fazla bir yemek tarifi. Özellikle meze olarak da göz dolduracak bir ikram. Patlıcanın biri önce enine sonra boyuna bölünerek… Devamı »

Pekmezli Ayva Dolması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 30 Mart 2012 0 Comments

Kıymayı bir tencerede, kısık ateşte kendi bıraktığı suyu çekinceye değin, yaklaşık 15 dakika pişir. Pirinci yıka, süz. Ayvaları yıka, içlerini oy ve kararmamaları için limonlu suya at. Kıyma,… Devamı »

Bulgurlu Dolma

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 06 Ocak 2012 0 Comments

Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyp kaynatın. Biberleri kaynayan bu suda üç dakika haşlayın.Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun.Soğanlar sarardıktan sonra ayıklayıp, yıkanmış bulguru ilave… Devamı »

Lorlu Biber Dolması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 28 Ekim 2011 0 Comments

10 adet dolmalık biberin baş kısımları kesilip içi çıkarılarak temizlenir. Bir kaba 2 yumurta kırılarak çırpılır. Bir başka kaba da 3 yemek kaşığı un konulur. Bol su ile… Devamı »

Mercimekli Yaprak Sarması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 30 Eylül 2011 0 Comments

Yaprakları yıka, saplarını ayır. Tencereye suyu koy, kaynayınca yaprakların yansını ekle, bir kez alt üst ederek 4-5 dakika pişir, diğer yansını da aynı şekilde haşla. Haşlama suyunu ölç,… Devamı »

Bulgurlu Kırmızı Biber Dolması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 28 Temmuz 2011 0 Comments

Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyup kaynatın. Biberleri kaynayan bu suda üç dakika haşlayın.Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun.Soğanlar sarardıktan sonra ayıklayıp, yıkanmış bulgur ilave… Devamı »

Bulgurlu Biber Dolması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 28 Temmuz 2011 0 Comments

Bulguru ayıklayıp yıkayın. Üzerine sıcak su koyup 5 dakika bekletin.Sivri biber, nane, dereotu ve taze soğanları yıkayıp süzdürün. Ardından hepsini ince kıyın. Taze soğanları yeşil kısımları ile kıymaya… Devamı »

Garnitürlü Patates Dolması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 28 Temmuz 2011 0 Comments

Patatesler soyulur, içleri dolma gibi oyulur, altları düz olacak şekilde kesilir, tuzlu suya atılır. Soğan yemeklik doğranır, kenarları yüksek bir tavada yağda öldürülür, garnitür ve kapari konulup bir… Devamı »

Hırçikli Lahana Sarması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 28 Temmuz 2011 0 Comments

Lahanalar haşlanır. Haşlanan lahanalar sarma yapılacak şekilde şeritler halinde kesilir. Başka bir tarafta yarma tuz ve su katılarak yoğrulur. Yoğrulan hamurdan parçalar halinde alınarak lahanalara sarılır. Sarmalar tencereye… Devamı »

Asma Yapraklı Bulgur Sarma

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 28 Temmuz 2011 0 Comments

Önce dolmalık fıstık kavrulur.20 dakika ıslanmış bulgur süzdürülür. İnce doğranmış soğan. Maydanoz, dereotu ile beraber karıştırılır. Asma yaprakları sıcak suda ıslatılıp saplarında ayrılır. Daha sonra yaprakların içerisine malzemeler… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.