Kategori:  Tavada Pişen Et Yemekleri

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Tavada Pişen Et Yemekleri"

Balkabağı Püresi Yatağında Sebze Dolgulu Köfte

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 27 Aralık 2015 0 Comments

Balkabakları ufak doğranır, tencereye alınır yarım kahve fincanı su ilavesi ile kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Yoğurtlu Kıyma Kebabı

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 15 Ağustos 2015 0 Comments

Pideler küp, küp doğranır, kebap servise verilmeden 20 dakika önce hafif yağlanmış bir tavada kısık ateşte 15 dakika kızartılır ve servis tabağına yayılır.

Keldoş (Sire Saje)

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 24 Ağustos 2014 0 Comments

Hazır olan ayran ısıtılır. Ayrı bir tavada soğan ve kavurma kavrulur. Ekmek 2-3 cm ebatlarında doğranır. Üzerine ayran ve kızartılmış kavurma dökülür. Genelde sabahları yenir . Yöre: Siirt

Beğendili Sac Kavurma

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 24 Ağustos 2014 0 Comments

Sac kızdırılır (Yoksa derince bir tava kullanılır), bir kaşık zeytinyağı ile etler atılır ve harlı ateşte iyice kızarana kadar çevrilir. Kızarınca yemeklik doğranmış soğan, ince kıyılmış sarımsak ve… Devamı »

Kavurmalı Ali Nazik

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 29 Temmuz 2014 0 Comments

Patlıcanlar közlenir, akarsu altında kabukları soyulur. Bıçakla kıyılan patlıcanlar çukur bir kaba alınır, üzerine yoğurt, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber konulup iyice harmanlanarak bir tepsiye yayılır.  … Devamı »

Naneli Köfte

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 21 Haziran 2014 0 Comments

Ekmek içini ronda`dan geçirin. Daha sonra soğan, kıyma, 1 kaşık nane, karabiber, ekmek içi ve tuzla birlikte yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı minik toplar halinde yuvarlayın. Tencerenize 1 çorba kaşığı… Devamı »

Evde İskender Kebabı

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 09 Ağustos 2013 0 Comments

Bayat ekmeğin kabukları atılır, ıslatılıp sıkılır, kıyma ile karıştırma kabına alınır. Soğan üzerlerine rendelenir, baharatlar konulur ve iyice yoğrulur. Streç filime konulup silindir şekli verilir ve buzluğa konulur…. Devamı »

Ciğerli Soğan Yemeği

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 10 Şubat 2013 0 Comments

Önce ciğer zarından ayrılarak, küçük parçalar halinde doğranır, yağla birlikte kavrulur. Soğanlar orta irilikte doğranır. Hazırlanan ciğer ilave edilir. Tuzu, biberi eklenir. Kendi suyuyla kısık ateşte soğanlar ölene… Devamı »

Mantarlı Cevizli Sac Kavurma

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 25 Kasım 2012 0 Comments

Arpacık soğanları on dakika kaynar suda tutulduktan sonra kolayca soyulur. Mantarlar ve biberler ufak dilimlenir, ceviz irice kıyılır, domateslerin kabukları soyulur ve ufak dilimlenir.        … Devamı »

Kuzu Bonfile Sarma

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 30 Ekim 2012 0 Comments

Kuzu bonfileleri kasabınızda ortadan ayırmadan ikiye böldürün ve iki streç film arasında iyice dövdürerek incelttirin. Büyüyen bonfilelerden sarmalık iki parça çıkacaktır. Böylece altı parça bonfilemiz olur. Havucu soyun,… Devamı »

Irk

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 11 Haziran 2012 0 Comments

 Biberlerin saplarıyla tohumlarını temizleyin. Biber, soğan ve maydanozları ince, ince kıyın. Bulguru bir kaba koyup üzerine tuzu ve suyu ekleyin ve 1 saat şişmeye bırakın. Kıymayı, doğranmış biber,… Devamı »

Keme Kavurması

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 12 Mayıs 2012 0 Comments

  Kemeyi soyup küp, küp doğruyoruz. Tereyağı   koyduğumuz bir tencerede keme ve kuşbaşı kuzu etini kavuruyoruz.   Tuz ve baharatlarını katıp iyice kavrulduktan sonra servis ediyoruz. Yöre: Gaziantep

Armut Kebabı

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 08 Mayıs 2012 0 Comments

Patlıcanlar sapları üzerinde kalmak şartıyla soyulur ve armut biçiminde yontulur, yağda kızartılır                                … Devamı »

Sahan Köftesi

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 13 Mart 2012 0 Comments

Kıymaya soğan suyu, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi, iki yumurta sarısı, tuz, biber ilave edildikten sonra iyice yoğrulur. Yarım yumurta büyüklüğünde  parçalara ayrılır, yuvarlanır ve yarım santim kalınlığında… Devamı »

Davutpaşa Köftesi

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 05 Şubat 2012 0 Comments

Orta boy bir kapta kıymayı, kimyonu, biberi, tuzu ve yenibaharı iyice karıştırıp küçük, küçük top gibi köfteler yapınız. Orta boy bir tencerede zeytinyağını hafif ateşte ısıtıp soğanları koyarak… Devamı »

Maraş Köftesi

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 24 Ocak 2012 0 Comments

Köfte ızgara köfte gibi yapılır ve yuvarlanır. Patlıcanların kabuğu soyularak ortadan ayrılır,4 cm. uzunluğunda kesilir. Tuzlayıp, 30 dakika bekletilir sonra yıkanır. Uygun bir tencerede pembeleşinceye kadar kızartılan patlıcanların… Devamı »

Sac Kebabı

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 21 Ocak 2012 0 Comments

Kemiksiz (kuşbaşı) koyun eti, yağı ve tuzu ile (et yağlı ise yağa ayrıca lüzum kalmayabilir), altında ateş yanan bir sac üzerine konup, karıştırılmak suretiyle kızartılır. Doğranmış patlıcan ve… Devamı »

Sivas Tavası

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 12 Ocak 2012 0 Comments

Kuzu kolu irice parçalar halinde kesilir ve tencereye alınır. Önce alt üst biraz pişirilip üzerine sıcak su ilave ederek pişmeye bırakılır. Bu arada patlıcan ve biber parmak şeklinde… Devamı »

Kaba Köfte

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 12 Ocak 2012 0 Comments

Soğanı incecik rendeleyin veya mutfak robotunda kıyın. Kıyma, irmik, tuz, biber ve rendelenmiş soğanı bir kaba alın, yumurtaları ilave edin iyice yoğurun. Büyük parçalar koparın, elinizde yuvarlayarak iri… Devamı »

Çubuk Kebabı

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 10 Ocak 2012 0 Comments

Etler kuşbaşı olarak hazırlanır. Patlıcanlar alaca soyularak kuşbaşı doğranır. Patates ve soğanlar da soyulduktan sonra kuşbaşı doğranır. Bir el boyunca tahta çubuklar hazırlanır. Bu çubuklara bir patates, bir… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.