Kategori:  Yumurta Yemekleri

Ana Sayfa » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Yumurta Yemekleri"

Salçalı Rosto

In Genel On 29 Ekim 2017 0 Comments

Nuar dilimleri bir karnıyarık tenceresine dizilir. İnce kıyılmış sarımsaklar konulur.

Rezeneli Çift Peynirli Omlet

In Yumurta Yemekleri On 13 Eylül 2014 0 Comments

Peynirler rendelenir, çırpılmış iki yumurtanın içine katılır. Rezene ve ince kıyılmış maydanoz da katılıp baharatlar konulur ve iyice karıştırılır.               Tavaya 1… Devamı »

Yalova Omleti

In Yumurta Yemekleri On 01 Eylül 2014 0 Comments

Mantarları yıkayıp, süzdürün. Bir kaba koyup, üzerlerine sirkeyi gezdirin ve 15 dakika bekletin. Soğanları ikiye ayırıp, ince, ince dilimleyin. Suyu bir taşım kaynatın. İçine limon suyunu katın. Mantarları… Devamı »

Fırında Soğanlı Yumurta

In Yumurta Yemekleri On 10 Şubat 2013 0 Comments

Yumurtaları soğuk su dolu derin bir kaba yerleştirip katı şekilde pişirin. Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateşte çevirin. Soğuk sütü yavaş, yavaş ve devamlı… Devamı »

Pirinçli Omlet

In Yumurta Yemekleri On 29 Kasım 2012 0 Comments

Kaynamış tuzlu suda pirinci pişirin. Süzüp zeytinyağı ekleyin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. 22 cmçapındaki bir kalıbı yağlı kâğıtla döşeyin. Çırpılmış yumurta, maydanoz, kekik, peynir ve 1 tutam tuzu karıştırın…. Devamı »

Yumurta Dolması

In Yumurta Yemekleri On 14 Temmuz 2012 0 Comments

Yumurtalar 9 dakika haşlandıktan sonra soğuk suya alınır ve kabukları soyulur. Bir iplik ile ortalarından uzunlamasına kesilen yumurtaların sarıları çıkarılıp bir kâseye alınır. Akların alt kısımları ufak parçalar… Devamı »

Sucuklu Omlet

In Yumurta Yemekleri On 26 Şubat 2012 0 Comments

Sucuk ufak küpler halinde doğranır. Yumurtalar çukur bir kaba kırılıp çırpılır. Tava ateşe konur, kızınca tereyağı konulur ve eritilir. Sucuklar atılır, bir iki çevrilip yumurta dökülür; dairevi hareketlerle… Devamı »

Patlıcanlı Saray Yumurtası

In Yumurta Yemekleri On 11 Şubat 2012 0 Comments

Patlıcanlar ocak ateşinde veya fırında közlenir.1/2 çay bardağı sıvı yağ ile soğanlar kavrulur. Biberler ve küp, küp doğranmış domatesler ilave edilir. Patlıcanlar ve baharatlar da sebzelere ekledikten sonra… Devamı »

Yumurta Dolması Kızartması

In Yumurta Yemekleri On 17 Aralık 2011 0 Comments

4 yumurta katı olacak şekilde haşlanır. Bir iplik kullanılarak uzunlamasına ortadan ikiye bölünür. Sarıları alınır. Sarılar birkâsede yeşillikler ve baharatlarla karıştırılarak ezilir.. Yumurta aklarına yerleştirilip aklar karşılıklı kapatılır…. Devamı »

Pizza Omlet

In Yumurta Yemekleri On 09 Kasım 2011 1 Yorum

Yumurtalar iyice çırpılır, tavada yağ kızdırılır, yumurtalar konulur, tava sallanarak yayılır, tam ortası biraz karıştırılır,bırakılır, hafif katılaşırken, 1 çorba kaşığı su ile sulandırılmış salça ile karıştırılan malzeme üstüne… Devamı »

Yumurta Benyesi

In Yumurta Yemekleri On 02 Kasım 2011 0 Comments

4 yumurtayı katı kıvamda haşlayıp soyun ve halkalar halinde dilimleyin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Derin bir kâsede 1su bardağı un, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım su… Devamı »

Ispanaklı Yumurta

In Yumurta Yemekleri On 29 Ekim 2011 0 Comments

Ispanağı yıka, ayıkla. Soğanı soy, yıka, ince, ince doğra. Yağ, soğan ve tuzu yayvan bir tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak 7-8 dakika öldür. Ispanağı… Devamı »

Kıymalı Yumurta

In Yumurta Yemekleri On 29 Ekim 2011 0 Comments

Soğan yemeklik doğranır,  tavaya konulup yumuşayıncaya kadar 1–2 saat kısık ateşte çevrilir. Kıyma, yağ ve çok az su ilave edilir, yenibahar konur, kıyma pişinceye kadar kavurmaya devam edilir…. Devamı »

Patatesli Omlet

In Yumurta Yemekleri On 17 Ekim 2011 0 Comments

Patatesler haşlanır, kabukları soyulur, küp, küp doğranır. Yağ tavada kızdırılır, patatesler tuzlanıp yağda kızartılır.               İyice kızarınca başka bir kapta çırpılmış olan… Devamı »

Peynirli Yumurta

In Yumurta Yemekleri On 15 Ekim 2011 0 Comments

Yağı tavaya koyun eriyince, küp şeklinde doğradığınız peynirleri ilave edin, peynirler kızarmaya başlarken yumurtaları kırıp, kapağı kapatın. Aklar pişip sarılar katılaşmadan ocaktan alın.

Sucuklu Yumurta

In Yumurta Yemekleri On 13 Ekim 2011 0 Comments

Sucuğun zarını soyup, kalınca doğrayın. Bir sahana 1 çorba kaşığı su ve sucukları koyun. Ağır ateşte yaklaşık bir dakika kaynatın.             Sonra sucuk… Devamı »

Sahanda Pastırmalı Yumurta

In Yumurta Yemekleri On 09 Ekim 2011 0 Comments

Tereyağı koyduğumuz tava çok kısıkateşte, “ay” şeklinde kıydığımız soğanlarla birlikte en az yarım saat kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine pastırmamızı ilave ederiz. Tavamızda, pastırmalar da kavrulduktan sonra; tavanın ortasına… Devamı »

Peynirli Omlet

In Yumurta Yemekleri On 06 Ekim 2011 0 Comments

Yumurtalar bir kâseye kırılır, çatalla iyice çırpılır, peynir konulur çatalla ezilir, ince doğranmış maydanoz katılır, arzu eden biraz kırmızı pul biber de koyabilir.          … Devamı »

Mantarlı Omlet

In Yumurta Yemekleri On 02 Ekim 2011 0 Comments

Soğanları piyaz, mantarları dilim, dilim doğrayın. Yağı kalın tabanlı bir tavada kızdırıp soğanla mantarı renkleri esmerleşene kadar pişirin. Tavadan çıkarıp bir kenarda bekletin. Yumurtaları kırın, yumurtanın akı-sarısı birbirine… Devamı »

Yağda Yumurta

In Yumurta Yemekleri On 30 Eylül 2011 0 Comments

Kapaklı bir tavaya yağ konulup ısıtılır. Yumurtalar kırılır, kapak kapatılır. Kızgın ateşte aklar pişinceye kadar pişirilir. Yağı yakmadan yumurtaları kırmak gerekir.Aklar pişmeli sarılar sulu kalmalı.

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.