Kategori:  Sütlü Tatlılar

Ana Sayfa » Tatlılar » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Sütlü Tatlılar"

Kayısılı Keşkül

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 21 Şubat 2016 0 Comments

Kayısılar dörde bölünerek sıcak suda yarım saat bekletilir. Tavaya bir bardak su, yarım bardak toz şeker ve kayısılar konulup orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir, suyunu çekerken tereyağı konulur üç dört dakika daha pişirilip ocaktan alınır, tarçın dökülüp karıştırılır.

Aşure

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 05 Ekim 2014 0 Comments

Akşamdan ıslatılmış buğday, 10 bardak suyla düdüklü tencereye konulur ve 1,5 saat pişirilir. Ocaktan alınıp aşure yapılacak tencereye dökülür.                  … Devamı »

Kaymaklı Gül Güllaç

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 20 Temmuz 2014 0 Comments

Kaymak çok az süt ile çırpılıp rahat sürülecek kıvama getirilir. Süt ve şeker ısıtılarak şeker eritilir, el dayanacak sıcaklıkta tutulur. Güllaçlar ortadan ikiye kesilip 12 parça yapılır. Bir… Devamı »

Güllaç

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 08 Temmuz 2014 0 Comments

Ramazan ayının olmazsa olmaz tatlısı güllaç aslında her zaman sofralarımızı süslemesi gereken çok hafif bir tatlıdır. Süt şekerle bir tencerede ılıtılır, şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Güllacın sığacağı büyüklükte… Devamı »

Keşkül

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 05 Temmuz 2014 0 Comments

Pirinç yumuşayıncaya kadar suda tutulur. Bademler havanda dövülür veya değirmende çekilir. Badem, pirinç ve bir bardak süt kaba alınıp blendırda çekilir.              … Devamı »

Sütlaç

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 05 Temmuz 2014 0 Comments

Pirinç yumuşayıncaya kadar bir buçuk bardak suda haşlanır. Yumuşayınca yarım bardak suda eritilmiş nişasta ve süt konulur ve devamlı karıştırarak yaklaşık on dakika pişirilir. Şeker ve arzu edilirse… Devamı »

İrmik Tatlısı

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 19 Haziran 2014 0 Comments

Süt tencereye alınır, irmik, şeker konulur ve orta ateşte devamlı karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ateşten almadan vanilya konulur. Payreks bir kalıp ıslatılır, tatlının yarısı dökülüp… Devamı »

Burdur Muhallebisi

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 02 Mart 2014 0 Comments

Pirinç unu ve nişasta az miktar su ile ezilir, sütle karıştırılır. Kaynatarak çokça pişirilir. Ateşten inerken, dövülmüş sakız karıştırılır. Çukur, küçük tabaklar, ıslak bezle silinip, muhallebi doldurulur. Donduktan… Devamı »

Sakızlı Muhallebi

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 02 Mart 2014 0 Comments

Bir tencerede sütü kaynatın. Şekeri katarak kaynatmaya devam edin. Bir kâsede pirinç unu ve nişastayı 1 yemek kaşığı suyla ezin. Birkaç kaşık kaynar süt alarak bu karışıma katın… Devamı »

Kedidilli Çilekli Muhallebi

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 25 Ocak 2014 0 Comments

Kedidilleri uygun bir kaba dizilir. Reçelin şurubu aynı miktar su ile sulandırılıp kedidillerinin üstüne dökülür, Çileğin yarısı ince dilimlenip kedidillerinin üstüne döşenir. Süt Bir kaba alınır, un, nişasta,… Devamı »

Etimekli Meyveli Muhallebi

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 20 Temmuz 2013 0 Comments

25*20 ebatlarında bir payrekse etimekler döşenir, ve şeftali suyu ile ıslatılır. Seftalinin kabuğu soyulur, çekirdeği çıkarılır, ince dilimlenip etimeklerin üstüne döşenir.Süt tencereye alınır, pirinçunu, nişasta,şeker ve vanilya konulup… Devamı »

Üç Renkli Muhallebi

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 09 Şubat 2013 0 Comments

Limonların kabukları ufak bir tencereye rendelenir, üstüne sıkılan limonların suyu, bir bardak su, bir buçuk yemek kaşığı toz şeker, birer yemek kaşığı un ve nişasta konulup orta ateşte… Devamı »

Muhallebili Ayvalı Kabak Püresi

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 06 Ocak 2013 0 Comments

Kedi Dilleri payrekse dizilir, yarım bardak vişne likörüne yarım bardak su ilave edilip kedidilleri ıslatılır. Balkabakları ufak doğranır, yarım çay bardağı su ve 1 çay bardağı şeker ile… Devamı »

Su Muhallebisi

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 03 Kasım 2012 0 Comments

Kalın dipli bir tencereye süt,  bir tutam tuz ve nişastayı koyun. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak (topaklanmayı önlemek için) orta ateşte yaklaşık yirmi dakika göz, göz olup muhallebi kıvamına… Devamı »

Havidz

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 26 Şubat 2012 0 Comments

Un bakır tencerede kuru olarak kavrulur. Pembeleşen una şeker katılır ve karıştırılıp. Daha sonra yağ ilave edilir ve yedire, yedire karıştırılır. Azar, azar ilave edilen süt yedire, yedire… Devamı »

Harire

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 08 Ocak 2012 0 Comments

İlk olarak tencereye 5 kase süt konulur ve 1 kase toz şeker eklenerek kaynatılır.  1 paket vanilya kaynayan süte ilave edilir ve kaynayan süt karıştırılırken 1 kâse de… Devamı »

Helâtiye

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 28 Ekim 2011 0 Comments

Tencerede yarım su bardağı süt, su, pudra şekeri ve damla sakızını karıştırarak kaynatın. Un ve nişastayı kalan sütle iyice karıştırın ve kaynamakta olan sütlü karışıma ilave edin. Sürekli… Devamı »

Anaşabur

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 28 Ekim 2011 0 Comments

“Yarım kilo aşurelik ak başak buğdayı ayıklar, birkaç kez soğuk suyla yıkar, bol suda üç dört saat beklettikten sonra yavaş, yavaş, büyük bir tencerede bol su ile pişirmeye… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.