• Buğday 1 ½ Bardak
  • Su 10 bardak
  • Kuru fasulye 1 kahve fincanı haşlanmış
  • Nohut 1 kahve fincanı haşlanmış
  • Süt 3 bardak
  • Ceviz içi 100 Gr
  • Kuş üzümü ½ kahve fincanı
  • Dolmalık fıstık ½ kahve fincanı
  • İç badem 100 Gr
  • Kuru üzüm 150 Gr
  • Kuru incir 2-3 tane
  • Kuru kayısı 6-7 tane
  • Toz şeker 3 bardak
  • Gül suyu 1 kahve fincanı

Akşamdan ıslatılmış buğday, 10 bardak suyla düdüklü tencereye konulur ve 1,5 saat pişirilir. Ocaktan alınıp aşure yapılacak
tencereye dökülür.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sırasıyla şeker, süt, nohut, fasulye, incir, kayısı ve kuru üzümün yarısı konulup 15-20 dakika kaynatılır. Gül suyu katılıp karıştırılır ve kâselere boşaltılır. Kalan malzeme ile süslenir.