• 200 gr. asma yaprağı
  • 2 bardak haÅŸlanmış yeÅŸil mercimek
  • 6 adet kuru soÄŸan
  • 10 adet yeÅŸil soÄŸan
  • 1 demet kıyılmış maydanoz
  • 1 demet kıyılmış dereotu
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 2 adet limonun suyu
  • 8 adet kesme ÅŸeker
  • 2 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Geceden ıslattığınız mercimekleri haşlayıp, suyunu süzün. Soğanları kare şeklinde doğrayıp, tuz ve karabiberle ovalayın. Maydanozu, dereotunu, yeşil mercimekleri, zeytinyağını, limon suyunu ve şekeri içine atın. Karıştırarak, dolmanın içini hazırlayın. Harcı yaprakların içine yerleştirip, sarın. Dolmaları tencereye dizin. Üzerine suyu ilave edin. 35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra tabağa alıp, servis yapın. Üzerini dereotuyla süsleyin.