Etiket:  Dereotu

Ana Sayfa » Posts tagged "Dereotu"

Enginarlı İç Bakla

In Zeytinyağlılar On 03 Haziran 2017 0 Comments

Tencerenin altı yakılır, zeytinyağı ve şekerler konulur. İç baklalar ve ufak doğranmış taze soğanlar tavaya alınır.

ÇİFTE PEYNİRLİ CEVİZLİ KABAK KAYIĞI

In Mezeler, Sıcak Mezeler On 10 Ağustos 2016 0 Comments

Kabakların üstü kazınır, hafif haşlanır, uzunlamasına ikiye bölünürler ve içleri bir kaşık yardımı ile boşaltılıp yağlanmış fırın kabına dizilirler.

Kremalı Mantar Çorbası

In Çorbalar On 31 Ocak 2015 0 Comments

Mantarlar yıkanır, kurulanır ve çok ince doğranır. Soğan ince yemeklik doğranır. Tencere ocağa konur altı yakılır yağlar konulup kızdırılır. Soğanlar atılır yumuşayıncaya kadar kavrulur. Mantarlar ilave edilir, suyunu… Devamı »

Yeşil Mercimek Dolması

In Diğer Dolmalar, Dolmalar On 05 Ekim 2014 0 Comments

Geceden ıslattığınız mercimekleri haşlayıp, suyunu süzün. Soğanları kare şeklinde doğrayıp, tuz ve karabiberle ovalayın. Maydanozu, dereotunu, yeşil mercimekleri, zeytinyağını, limon suyunu ve şekeri içine atın. Karıştırarak, dolmanın içini… Devamı »

Mantarlı Kestaneli İçpilav

In Pilavlar On 20 Temmuz 2014 0 Comments

Pirinç sıcak suda 2 saat bekletilir, bol su ile durulanır, süzmeye bırakılır. Soğan yemeklik doğranır, mantarlar ince doğranır, kestaneler haşlanıp soyulur dörde bölünür.          … Devamı »

Antep Biberi Turşusu

In Saklama Amaçlı Yiyecekler, Turşular On 02 Temmuz 2014 0 Comments

1 litre suya 1 su bardağı sirke 1 ½ yemek kaşığı tuz hesaplanarak kavanoz ölçüsünde miktar ayarlanır, kaynatılıp soğutulur. Kavanozun dibine kereviz veya maydanoz sapları ile bir iki… Devamı »

Tulum Peynirli Puf Böreği

In Börekler, Hamur İşleri On 21 Haziran 2014 0 Comments

Tereyağını bir tavada eritin. Unu eleyip ortasına bir çukur açın. Erittiğiniz tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, un, tuz ve limon suyunu ilave edip 100 ml. su katın ve yoğurarak hamur… Devamı »

Hamsili Pilav

In Pilavlar On 16 Mart 2014 0 Comments

Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika bekletin. 2–3 kez yıkayıp süzün. Domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kuş üzümünü sıcak suda bekletip süzün. Tereyağını tencerede eritip soğanı… Devamı »

Terbiyeli Süt Kuzu Kapama

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 14 Mart 2014 0 Comments

Kuru soğanı soyup yemeklik doğrayın. Tereyağında soğanları kavurun. Soğanlar yumuşayınca kapama parçalarını ekleyip, etler kendi suyunu bırakıncaya kadar orta ateşte pişirin. Bir çorba kaşığı unu etlerin üzerine serpin…. Devamı »

Mücver

In Sebze Yemekleri On 31 Ocak 2014 0 Comments

Dolma için kullanılan kabakların oyulmuş içleri rendelenir, avuç içinde sıkılarak suları çıkarılır ve çukur bir kaba konulur. Buna sırasıyla rendelenmiş soğan, kıyılmış dereotu, ezilmiş beyaz peynir, yumurtalar, yeteri kadar… Devamı »

Zeytinyağlı Karnabahar

In Zeytinyağlılar On 17 Ocak 2014 0 Comments

Havuçları kazıyıp yuvarlak dilimler halinde kesin. Soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencereye alıp kızdırın. Havuç,şeker, soğan ve sarımsakları kavurun. Karnabaharları çiçek, çiçek ayırarak tencereye yerleştirin. Üzerine pirinç ve… Devamı »

Patatesli Çift Peynirli Su Böreği

In Börekler, Hamur İşleri On 25 Ağustos 2013 0 Comments

                            Un, yumurta, su ve tuzla kulak memesinden daha sert bir hamur tutulur, 15-20 dakika… Devamı »

Sebze Püreli Sini Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 12 Temmuz 2013 0 Comments

Ziyafetleriniz için yapımı kolay, sunumu gösterişli tadı mükemmel bir seçenek. Kıymayı çukur bir kaba alıp üzerine bir soğan ve iki diş sarımsağı rendeleyin. Baharatlarını da ilave edip iyice… Devamı »

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Kabak

In Sebze Yemekleri On 30 Haziran 2013 0 Comments

Kabaklar yıkanır, iki uçları kesilir, ortadan ikiye bölünür ve uzunlamasına ince dilimlenir. İki kaşık un bir tabakta tuzla karıştırılır, kabaklar buna bulanıp fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış… Devamı »

Fink Salatası

In Mezeler, Salatalar On 11 Mayıs 2013 0 Comments

Finkler tencereye alınır, üstünü geçecek kadar su konulur, kaynatmaya bırakılır. Su kaynayınca tuz atılır, finkler yumuşayınca ocak kapatılır, suyu süzülür, soğumaya bırakılır.            … Devamı »

Zeytinli Cevizli Rulo

In Börekler, Hamur İşleri On 02 Nisan 2013 0 Comments

Karıştırma kabına bir yumurta ile diğer yumurtanın sarısı, yoğurt, zeytinyağı alınır ve iyice çırpılır. Üzerine biraz un elenir, tuz ve kabartma tozu da konulup yoğrulmaya başlanır. Kulak memesi… Devamı »

Zeytinyağlı Kabaklı Pilav

In Pilavlar On 24 Aralık 2012 0 Comments

Kabağın Kabuğu kazınır, havucun dışı soyulur, yıkanır. Kabaktan uzunlamasına 3 mm kalınlığında dört dilim kesilir, kalan kabak ufak küpler halinde doğranır. Havuçtan 3 mm kalınlığında uzunlamasına 2 dilim… Devamı »

Zeytinyağlı Sebzeli Pilav

In Pilavlar On 24 Kasım 2012 0 Comments

Pirinç kaynar suda onbeş dakika bekletilir bol su ile durulanıp süzmeye bırakılır. Havuçlar ve biber ufak küpler halinde doğranır, soğan yemeklik doğranır.            … Devamı »

Mantarlı İç Pilav

In Pilavlar On 20 Kasım 2012 0 Comments

Pirinç sıcak suda 15-20 dakika bekletilir, bol soğuk su ile durulanıp süzmeye bırakılır. Tencereye zeytinyağı ve fıstıklar alınır, fıstıklar pembeleşince soğan konulur.            … Devamı »

Kabak Musakka Ograten

In Sebze Yemekleri On 19 Kasım 2012 0 Comments

Kabaklar ve havuç yıkanır, üstleri kazınır, önce uzunlamasına ikiye sonra parçalar tekrar uzunlamasına ikiye kesilip her parça dört parça olacak şekilde doğranır. Kırmızı etli biber ufak kareler şeklinde… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.