• 1 adet orta boy karnabahar,
  • 2 adet havuç,
  • 2 adet soğan,
  • 6 diş sarımsak,
  • ½ limon suyu,
  • 2 yemek kaşığı pirinç,
  • ½ demet dereotu,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • 1Tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Havuçları kazıyıp yuvarlak dilimler halinde kesin. Soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencereye alıp kızdırın. Havuç,şeker, soğan ve sarımsakları kavurun. Karnabaharları çiçek, çiçek ayırarak tencereye yerleştirin. Üzerine pirinç ve tuzu serpin. 1 çay bardağı kaynar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Kalan zeytinyağını çiğ olarak üzerine gezdirin. Limon suyunu ekleyin. Üzerine kıyılmış dereotu serpin. Soğuyunca servis yapın.