Tencerenin içine yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kızdırın. Tuzlanmış ve biberlenmiş eti içine koyup, her yanı pişene dek kızartın. Bu arada çevirirken üzerine tuz ve karabiber serpin. Et… Devamı »
Sarımsaklar dövülür ve süzme yoğurtla karıştırılır. Patatesler soyulup rendelenir veya çok ince kibrit gibi doğranır, yağda kızartılır, servis tabağına yayılıp yoğurt üzerine yayılır. … Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
