• 1 kg kayısı ezmesi
  • 850 gr ÅŸeker
  • 1 adet limonun suyu

Kayısıları iyice yıkayarak kurulayın. Delikli bir süzgeçten kaşık yardımıyla geçirerek, kayısı ezmesi elde edin. Kayısı ezmesini tencereye koyun ve ısıtın. Tencerede ısınan ezmeye şekeri azar, azar ilave edin. Ezmeyi kaynayıp, koyulaştığında içerisine bir adet limonun suyunu ilave edin. Bir taşım kaynatıp ateşten alın ve marmelât sıcakken kuru cam kavanozlara boşaltıp, soğuduğunda serin bir yerde saklayabilirsiniz.