Acı Badem Ezmesi
Yumurta akları ve toz şeker önce yavaş sonra hızlı devirde mikser ile çırpılır; iyice koyu akmayan kıvama getirilir. Bademler rondoda un haline getirilir, isteyen havanda döverek de yapabilir…. Devamı »
Acıbadem Kurabiyesi
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (170 derece) getirin. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Yumurta beyazlarını şeker ve pirinç unu ile çırparak kar… Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
