Etiket:  Ayran

Ana Sayfa » Posts tagged "Ayran"

Keldoş (Sire Saje)

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 24 Ağustos 2014 0 Comments

Hazır olan ayran ısıtılır. Ayrı bir tavada soğan ve kavurma kavrulur. Ekmek 2-3 cm ebatlarında doğranır. Üzerine ayran ve kızartılmış kavurma dökülür. Genelde sabahları yenir . Yöre: Siirt

Peskütan Çorbası

In Çorbalar On 13 Temmuz 2014 0 Comments

Ekşiyen ayran, ateş üzerinde bir müddet karıştırılarak iyice ısıtılır… Ateşten indirdikten sonra içerisine taze ve soğutulmuş bir miktar daha ayran katılır… Elde edilen karışım tuzlanarak keseler içerisinde soğumaya… Devamı »

Mastuva

In Çorbalar On 17 Aralık 2011 0 Comments

Pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra geniş bir tencereye konur ve ayran ilave edilir. Karıştırılarak normal yanan ocağa konur. Ayranınçürümemesi için kaynayıncaya kadar tahta bir kaşıkla (kepçeyle) sürekli karıştırılır. Kaynadıktan… Devamı »

Ayran Çorbası – Ankara

In Çorbalar On 29 Temmuz 2011 0 Comments

Pirinç yıkanır su ve tuz ilavesi ile yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Un, yoğurt ve yumurta ayrı bir kapta iyice karıştırılır, kısık ateşte pirinçli su azar, azar katılmak sureti ile… Devamı »

Ayran Çorbası – Sivas

In Çorbalar On 29 Temmuz 2011 0 Comments

Aşurelik buğday ayıklanıp yıkandıktan sonra 20-25 dakika kadar haşlanır..Kıymanın içine tuz ve karabiber ekleyerek leblebi büyüklüğünde köfteler yapılır.Haşlanan buğday büyük bir tencereye alınır ve 6–7 bardak su koyulup,… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.