Mercimek akşamdan ıslatılır, yemek yapılacağı zaman bol su ile yıkanıp süzülür. Soğan yemeklik doğranır, yağlarla beraber tencereye konulur. Soğanlar şeffaflaşınca salçalar ilave edilir ve 2-3 dakika kavrulur. Mercimekler… Devamı »
BÜLENT MESTÇİ
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı
AYTAÇ MESTÇİ
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor.