• Acabek(börülce) ½ bardak
  • Bulgur ½ bardak
  • Et suyu 20 bardak
  • Tereyağı 1 ½ çorba kaşığı
  • Tuz

Geceden ıslatılmış acabekler kaynayan et suyuna atılır. Tuzu ayarlanır, pişince bulgur ilave edilir, bulgurlar pişince altı söndürülür, yüzüne kızdırılmış yağ dökülür.

Yöre: Adana