• Kuru Bakla 1 bardak
  • Su 5 bardak
  • Tereyağı 2 çorba kaşığı
  • Un 1 çorba kaşığı
  • SoÄŸan 1 adet
  • Dereotu
  • Tuz
  • YoÄŸurt ½ su bardağı

Kuru bakla geceden ıslatılır, 5-6 bardak su ile haşlanır. Bir tencerede 30 gr. tereyağı ile ince kıyılmış soğan ve1 kaşık un kavrulur, ½ bardak yoğurt eklenir. Baklanın suyu ile yavaş, yavaş ve karıştırarak sulandırılır ve topaklaşma önlenmiş olur. Sonra bakla ve suyu eklenerek biraz kaynatılır, blenderden geçirilir. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servise sunulur.

Not: YoÄŸurt yerine krema da kullanabilirsiniz

Yöre: Bolu, Gerede