• Yumurta 5 adet
  • Un yeteri kadar
  • Biber salçası ½ çorba kaşığı
  • YoÄŸurt 1 su bardağı
  • Sarımsak 2 diÅŸ
  • Tereyağı 3 çorba kaşığı
  • Pul biber 1 çay kaşığı
  • Kuru nane 1 çay kaşığı

Yumurtalara bir kâsede un ve tuz ilave edilerek, krep hamuru kıvamında bir hamur yapılır. Tereyağı tavada eritilir, hamur 3 veya 4 parçaya bölünüp kızartılarak servis tabağına alınır. Tavaya salça çok az su ile konulup pişirilir. Sarımsaklar dövülüp yoğurtla çırpılır ve pişirilen kreplerin üzerine dökülür. Onun üstüne de salça ve baharatlar serpilip servis edilir.

Yöre: Bitlis