• 2 diÅŸ sarımsak
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı çemen tozu
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • Yarım çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 çorba kaşığı iri çekilmiÅŸ ceviz
  • 1 dal maydanoz
  • Tuz

Yalnız ziyafet sofralarının değil, sabah kahvaltılarının da vazgeçilmezidir çemen. Haydi başlayalım yapmaya:

Sarımsakları soyup ezin. Zeytinyağı, çemen tozu, limon suyu, biber, domates salçası, kimyon ve tuzla beraber robottan geçirin.
İri çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın. Servis tabağına yerleştirin. Maydanoz yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.

Yöre: Kayseri